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Des perfonnes pour tirer l’eflence de cédra, c» 
preffent les zeftcs ou écorces minces extérieures dan* 
un vailleau de verre dont l’orifice eft étroit : cette 
manœuvre eft longue j l'huile eirentielle en eft à 1* 
vérité plus éthérée, plus odorante; mais l’on procédé 
communément par voie de diftillation pour tirer cette 
huile eirentielle. L’eaa de cédra entre dans la compo^J' 
tion de celle des Barbades. Il nous refte à parler du bo^ 
de citronnier àts Anciens, qui étoit très-rare & très- 
cftimé à Rouie : c’étoit ou la grandeur des meuble* 
qu’on en faifoic , ou la beauté des ondes & des nœud* 
qui le tendoient fi précieux. On prétend qu’on y fiil’' 
ftituoit quelquefois le bois de cèdre. Aujourd’hui 
que l’on entend par bois de citron eft le bois de rofi 
la Guiane. Voyez ce mot. 
CITRON DE TERRE. Foye:^^ à l’art. KaratA*« 
CITRONELLE. Foye^ âl’article Aurone. . 
CITROUILLE ou PASTEQUE , citrullus. C’el*^ 
line plante potagère & cucurbitacée que l’on cultivé 
dans les jardins : on la regarde comme une efpece 
guria. Ses racines font menues & chevelues ; elle 
pandfur terre des fatmens fragiles, rampans, velu*’ 
garnis de grandes feuilles décoimées profondément eU 
pluficurs lanières , rudes & hérillées. Il fort des aiflell^ 
des feuilles, des vrilles & des pédicules qui portent d^* 
fleurs jaunes en cloche, auxquelles fuccedeni des frtnt* 
ronds , charnus , couverts d’une écorce aflez dure > 
mais unie & lilfe, d’un vert foncé tacheté de blanc» 
enfuite jaunâtre. Ce fruit eft fi gros, que fouvent ut* 
homme ne peut l’embrafler. La chair de la citrouille 
ordinaire eft d’un blanc rougeâtre, & d’une faveUt 
douce , agréable. Sa graine eft une amande blanche > 
agréable au goût , & contenue dans une lubftance fuU 
gueufe qui eft au milieu du fruit : cette femence c 
mife au nombre des quatre grandes femences froide® > 
qui font celles du concombre ^ du melon , de la courge 
éc de la citrouille. Voyez chacun de ces mots. ^ 
citrouille croît fans culture dans les pays chauds d 
