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ment du cœur & l’importance de ce vifcere, dans Taf' 
ticle de l'économie animait à la fuite du nrot Homme» 
C(EUR DE EŒUF ou Petit cokosoi. , guanabanus 
fruclu turbinato minori luteo. Han. On donne ce nom 
au fruit cachiman d’une efpcce de corofoliei d’Améri- 
que , que les Efpagnols appellent guanabo-pintado y 
arbre guanabane qui a caulé beaucoup de comroverfes 
parmi les Auteurs Botaniftes, & qui dl aujourd’hui fort 
commun à Cayenne & dans les Indes Orientales. Il 
vient facilement dans les terreins défrichés. Cet arbre 
fleurit deux fois l’an. 11 eft propre à foimcr des entou- 
rages, ëc on le mêle avec le n.édtcinierc^n'W fouiicnf' 
P o^e^ ce mot à l’article P.jcin. On prétend que 
racine delïéchée eft employée par les Indiens contre 
l’épileplle, & qu’ils la font avaler pulvérilée au ma- 
lade dansl’inftanr qu’il s’en trouve attaqué. Cette mcmC 
poudre ptile par le nez comme du tabac, produit le 
même effet Le fruit du cœur de bœuf eft ordinaire- 
ment gros comme un melon médiocre : celui des îles 
a jufqu’à fix poucesde di.smctrc, & pefc jufqu’à huit 
livres. Il a la figure d'un cœur. Son écorce eft d’abord 
verte , enfuire Jaunâtre , comme écaillcufe : fa chair eft 
fort blanche, ic d’un goût aigrelet très-délicat, appro- 
chant de celui de nos crèmes ; on en fait ufage comme 
d’une marmelade ou pâte fucréc. Cette chair renferme 
un nombre de femenccs noirâtres dont les Malayes Ce 
fervent en place de légumes. Ce fruit eft très-rafraî' 
chillânt & excite l’appétit. 
En général le fruit du corofolicr eft fort fain. On a 
éprouvé que pluficiirs perfonnes incommodées de vio- 
lentes diarrhées, cnc été guéries en ne mangeant que 
des corofols pendant pluneurs jours. Lorfque le friiif 
n’cft p.as encore en maturité, fi on le coupe par tran- 
ches de l’épaifTcdr du doigt , il tient lieu de culs d’ar- 
tichauts dans les fiicalTces les ragoûts; mais quand 
il eft trop mûr, on l’emploie utilement à engrailfer 
les pourceaux qui en font extrêmement friands. P^qyci 
CACHIMENTlEa. 
