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Menée. Terme plus connu en Normandie qa’if 
leurs , & qui exprime qu’un chien a bonne gorge , ** 
voix hautaine, 8c qu il chaiîe de bonne grâce. 
Mener les chiens à V ébat. C’eft les mener proinene*-' 
Menus-droits. Voyez ci-dclTus Droits. 
Merram. Matière du bois & de la perche du cté- 
Mettre bas. Quitter fon bois. Le cerf mec bas 
printemps. 
Meule. Racine ou empâtement dur & raboteux 
bots du cerf. 
Meute. C’efl: l’aflemblage de tous les chiens courau^' 
l^es chiens de meute font les premiers chiens qu’f 
lâche contre le cerf lancé. La vieille meute fc dit 
premier relais donne après la meute. Depuis quelq^’^ 
années on découplé les chiens de meute dans l'enccii’'' 
|H)ur lancer le cerfj la réglé anciennement étoit de 
iancer qu avec des limiers. 
Mouée, C’eft un mélange du fâng du cerf avec 
lait & du pain coupé, meme des ilfues de bœuf 
donne aux chiens à la curée. ’ 
Muer. C’eft renouvcller fa tête ou changer de 
Les ceds muent au commencement de Mars, & 
mi- Juillet. 
\ fauves. , 
Mufe. C cft le commencement du rut des cerfs. 
mufe dure cinq ou fix jours, & pendant ce tempS'!^ 
ne font que marcher, mettre le nez à terre & 
par ou les biches ont palfé. 
Nappe. C’eft la peau du cerf. 
Nerf du cerf. C’eft fon membre génital. 
Nœuds. Voyez ce terme à l’article Fumées. On aPT 
pe le aufli du nom de nœuds les morceaux de chair 
le lèvent aux quatre flancs du cerf. 
Ordre. Ce mot fe dit pour marquer l’efpece Si 
qu^ites des chiens. On dit un bel ordre de chiens. . 
^ Os du cerf . Ce font fes ergots 8c ce qui forme ^ 
jambe j ufqu au talon, D abord que le cerf fuit, il doo^ 
des os eu terre 
