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premiers , mais trop petits pour ctrç apprrçus. On 
pr<.lcnd^ que les grciiouillcs jettent plus d’onze cents 
œufs , & qu’elles reftent plulicurs jours dans ladlion 
du coït. 
La pèche des grenouilles cfl; .iinufante, & peut di- 
vertir à la campagne; on les prend au llambeau avec 
des filets , comme les poillons ; ou à la ligne , avec des 
hameçons ou Ion a attache des vers, des mouches, 
des papillons, des Icarabécs, des hannetons, des en- 
trailles des grenouilles, ou un morceau de drap rouge, 
laine teinte de couleur de chair •, car 
elles font goulues, & l'e jettenr à l’envi (lu- l'appât 
qu’on leur préfente , tenant ferme ce qu’elles ont une 
fois mordu. M. iîc»«r^eoi J dit qu’en Suiliè on pèche 
les grenouilles , pour les manger en carême, d’une 
façon beaucoup plus facile Se plus expéditive; les 
pécheurs ont de grands rateaux dont les dents Vont 
/errecs & longues d’un demi-pied ; ils les enfoncent 
dans les ruilîèaux , & ils amènent lur le terrain les 
grenouilles en retirant le rateau avec précipitation. 
Elles nncnt l’homme ; elles Ce précipitent avec im- 
petuofue dans leau, dès quelles le voient ou l’en- 
tendent. 
Les grenouilles qu’on emploie en Médecine; doi- 
vent être de rivière ou d’étang : il £iut qu’elles foienc 
vertes, bien nourries, prifes vivantes dans le temps 
de la pleine lune. Leur cendre eft artrine;cntc ■ leur 
chair cil: un peu dure étant fraîche; mais elle devient 
tendre étant gardee ; dles font ehimées , prifes à 
Imtcncur, comme humcdances èie incralîaïues , & 
propres pour adoucir les âcretés de la poitrine : elles 
font reftaurantes &c bonnes dans la conlomption. On 
en fait aulîi des potages fort fains , qui conviennent 
dans les chaleurs d’entrailles , & Dour didîpcr les bou- 
tons du vifage. Des Cuirmiers habiles ont l’art d’alTai- 
lonner les cailles de nos grenouilles aquatiques , de 
maniéré qu on les mange comme un mets des pli^® 
exquis. 
