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GRUAU 5 grutum. Voyez au mot Avoine. 
GRUE :,gms. Cci\ un oifeau fcolopace & de grande 
taille , qui pefe quelquefois jufqu a dix livres. Il a de- 
puis le bout du bec julqu an bout des doigts près de 
cinq pieds de longueur. Il a le cou très-long, aullà- 
bicnque les j.rmbes ; le bec droit, pointu, d'iui noir 
verdâtre , liHonné depuis les narines Sc long de près de 
quatre ptmees; le fonimet de la tête noirâtre. Derrière 
la tête , le male a une efpece de plaque en forme de 
croi liant , couverte de poils rougeâtres , ce que n’a pas la 
femtüe. La grue a deux raies blanches derrière les 
yeux , la gorge & les côtes du cou de couleur obicure , 
le plumage du corps cendré , une envergure très-lar- 
ge ; les plus grmrdcs plumes font noires; la queue 
c(l courte , noirâtre, & paroît arrondie quand elle fe 
développé; fes jambes font noires & nues au-delîiis 
des jointures; les doigts an nombre de quatre font 
noirs & très-longs, le doigt exccrieur efl lié par une 
membrane épailfc à k dernière articulation de celui 
du milieu. 
On range la grue dans l’ordre des cigognes, mais 
ls\. Pal[as dit qu’cib tient le milieu encre les hérons 
ce les outardes. 
Là trachée artere de la grue a une conformation 
_ rare, elle entre profondément dans le rternum par un 
trou fait exprès, elle s y rcllccliir quelques tours, puis 
die fort par le même trou pour aller aux poumons. 
L eRomac de cct animal cR mulculcuxt il ne mange 
point de poilfon, il mange du grain ou de Lherbe, 
quelquefois aufli des fearabées & d’autres infedes. 
Cesoifcaux font palî'agcrs comme les cigognes tics 
Aatcuis de la fuite de la Matière Médicale , difent en 
avoir vu palier P'tr Orléans en plein jour, dans les 
quinze premiers jours du mois d’Oéîrobrc en 1755 , 
des milliers qui voloicnt du Nord au Midi par troupes 
de cinquante, loixante & de cent; pliifieurs de ces 
bandes s’étant abattues Ja nuit dans des plaines de 
blé farrafin en Sologne, y firent beaucoup de dégât. 
