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On prétend que les ardoificres de Claris , Sc autres 
pierres du meme pays , contiennent des hannetons pé- 
triiiés , mais ce ne font que des empreintes de ces in- 
fèétes. 
HAPAYE ou HARPAYE. Foye:[ Busard. 
HARDEAU ou BOURDAINE BLANCHE. Foye^ 
Viorne. 
HARENG , halec, aut harengus. Les harengs font 
des poillbns de pallàge , remarquables & intérellans par 
l’ordre qu’ils obfervcnt , lorfquc partis des contrées 
éloignées du Nord, ils defeendent fur nos côtes pour 
aller jufques dans le Midi fournir â prcfquc tout le 
inonde entrer une nourriture abondante & faine. 
Defcripûon du Hareng : fa nourriture. 
Ce poifTon efl: femblable aux très-petites alofes ou 
aux très-grandes (ardines ; fon lieu natal eft I Océan. Il 
elt long de neuf à dix pouces ou environ^, &, a près de 
deux pouces de largeur, il meurt dès qu il eft lorti de 
l’eau. Sa tête eft appïatic fur les côtés , un peu pointue , 
rouverture de fa bouche e(l grande; fa mâchoire fupé- 
fieure eft plus allongée que l’inférieure , & armée de 
dents prefque imperceptibles. Ses yeux font grands , 
limés aux côtés de la tête, & l’iris eft de couleur argen- 
tée. Les couvercles des ouïes font compofés inférieu- 
rement de trois ou quatre lames olfeules , & de huit 
arêtes un peu courbées & jointes cnfemble par une 
membrane ; l’extrémité de ces couvercles a ordinaire- 
ment une belle tache rouge ou violette ; l’ouverture 
des ouïes eft tres-dilatée. Les écailles de ce poiflbn font 
grandes à proportion du corps , de couleur argenree , 
comme tuilées, & faciles à détacher. Le dos eft d’un 
bleu obfcur , mais qui devient plus bleu au printems : 
les côtés & le ventre font d’un blanc d’argent ; tout le 
ventre , depuis les ouïes jufqu’à l’anus, eft un peu ref- 
ferré en maniéré de caréné aiguë ; au lieu que le,' dos 
eft convexe ou arqué. Ce poilfon a une nageoire au 
