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C’efl: ainfi que, félon les obfei'vations inférées dans 
un Mémoire de la Société d’Agriculcure de Berne , tous 
les arbres qui cioifîent dans les lieux rudes, fecs, Sc 
dans un air libre & froid , ont un bois compaél, fecj 
fouple & dur; mais ceux qui croillènt dans une terre 
grade, humide & baife, & dans un airtpais.& hu- 
mide , ont un bois gras, épais & fpongieux , qui n'eft 
pas de durée , plus fujet à pourrir & moins eftimé des 
ouvriers. 
Lorfqu'on veut former un bois de hêtre , on le peut 
faire en (emant la jaine ouyùae/ne, qui eft la femence 
du hêtre, après avoir eu foin auparavant de la faire 
tremper dans des eaux de fumiers, qui lui commu- 
niquent un goût défagréablc , & l’empêchent d’êrrc 
mangée par les mulots. On prépare la terre par des 
labours ; & avec la faine on feme de l’avoine ou de 
l’orge, qui procure au jeune plant une ombre favo- 
rable ,& récompenfe le Cultivateur de fon travail &c 
de fes peines. On peur établir aulîi un bois de hêtre 
par le moyen de jeunes plants que l’on trouve facile- 
ment dans les forêts i plus le plant ed jeune, plus 
il eft facile à tranfplantcr. Comme cet arbre eft très- 
beau, & fait un très-bel effet dans les avenues , l’Au- 
teur du Mémoire que nous venons de citer, a fait, 
d’etprès fes propres expériences, une oblervation très- 
intéredànte , qui eft que , lorfqu’on veut les difpofer 
dans des avenues , les pieux que l'on met aux pieds des 
jeunes arbres pour les étayer contre la violence des 
vents , ou pour aider à leur alignemenr , doivent tou- 
jours être plantés du côté du Sud. En cet état ils ren- 
dent, dit-il, aux arbres plus de fctvice qu’on ne pen- 
fe, attendu que les vents du Nord , même dans les cli- 
mats froids , ne font point autant de tort aux arbres 
nouvellement plantés , que le folcil du Midi en été. 
Le bois de hêtre dont on fait iifagc pour un fî grand 
nombre de chofes utiles , comme nous aurons lieu de 
le voir, pourroit être même fubftitué au chêne dans 
les pays où celui-ci manque, fi on pouvoir trouvei: 
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