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un carroufel & le projet dont il s’agit ! & quel tribut 
ne pourrions-nous pas en elpéret de la curioiicé de 
toutes les Nations ! 
HOANCYCIOYU. Animal qui fc voit dans la Pro- 
vince de Quantong en Chine : il tient de la forme du 
poilibn 6c de l’oifeau. Il eft jaune pendant l’été , & vole 
fur les montagnes comme un oifeau : vers l’hiver il fe 
retire dans la mer ; c'eft alors que pont l’attraper , car 
fa chair eft fort délicate, on lui dreflè des pièges , 5c 
on lui tend des filets; du moins tel eft le récit du Ré- 
daéfeur de VAmbaJfade des Hollandais à la Chine. 
Le même Narrateur dit qu’il fe trouve auffi dans 
la province de Che-Kiang du même Empire, un petit 
oifeau nommé hoancyngio , que les habitans trempent 
dans leur vin fait de riz , & dont ils font des efpeces 
de confitures , qu’ils vendent à bon prix. 
HOATCHE. Terre bolaire très-blanche dont les 
Chinois font une porcelaine plus rare chez eux que 
celle qui eft faite avec \e kaolin 6c le petun-tfe : voyez 
ces mots. Les Médecins Chinois ordonnent dans de 
certains cas le hoatche , de même que les nôtres ordon- 
nent les terres bolaires. 
HOAZIN ou Faisan huppé de Caïenne. Cet 
oifeau eft de la grolfcur d’une poule d’Inde , fon bec 
eft courbé, fa poitrine eft d’un blanc jaunâtre, fes 
ailes 6c fa queue (ont marquées de taches ou raies 
blanches, à un pouce de diftancc les unes des autres; 
le dos , le delTus du cou , les côtés de la tête font d’un 
fauve brun, les pieds de couleur obfcure; fa tête eft 
ornée d’une huppe eompofée de plumes blanchâtres 
d’un côté 6c noires de l’autre ; clic eft plus haute que 
celle des lioccos , & il ne paroît pas qu’il puifle la baif- 
fer ou la lever à fonj;ré: il habite ordinairement les 
grandes forets , fe perche fur les arbres le long des 
eaux pour guetter & furprendre les ferpens dont il fs 
nourrir : fa voix eft forte ,• c’eft moins un cri qu’un 
hurlement; on dit qu’il prononce fon nom d’un ton 
lugubre & effrayant, ce qui le fait palier parmi les 
