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nis étroitement & cxpoics à l’air , deviennent à l’extré- 
j-niré des doigts des corps fol ides que nous appelions les 
ongles. KoyeT^ ce mot <S’ l’article Pf.au. ^ 
La fenfation du toucher peut devenir li parfaite dans 
l’homme , qu’on l’a vu , pour ainfi dire , quelquefois 
faire la fonction des yeux , & dédommager en quel- 
que façon des aveugles de la perte de la vue. Il eft 
parle d’un Organifte de Hollande , qui diftinguoit les 
couleurs des cartes par la fineffe du toucher, ce c|ui 
le rendoit un joueur redoutable : car en maniant les 
cartes il connoifTcit celles qu’il donnoit aux autres, 
comme celles qu’il avoir lui-même. Il fiuEfoit au Sculp- 
teur Ganiballus de Volterre, qui étoit devenu aveugle , 
de toucher une figure pour en faire enfuite eu argile 
une copie parfaitement rclfcmblante. 
Le goût n’efl: qu’une efpecc de toucher , qui n*a pas 
pour objet les corps folides, mais feulement les lues 
ou les liqueurs dont ces corps font imbus , ou qui en 
ont été extraits. Le goût ( gujius ) cft ce fens admira- 
ble par lequel on difeerne les faveurs , & dont la lan- 
gue cft le principal organe. On peut dire que la bou- 
che , le gofier & l’eftomac ayant bc.aucoup de fympa- 
ihie entr’eux , ne font proprement qu un organe con- 
tinu du goût •, & il paroit que la. faim , la foif , la fa- 
veur ou le goût font trois cftets du meme organe , 
prefquc toujours au même degré dans les memes 
hommes. 
odorat paroît moins un fens particulier qu une 
partie ou un fupplément de celui du goût. L odorat eft 
en quelque forte le goût des odeurs, & lavant-gout 
des faveurs. Ceft fur la membrane pituitaire , qui ta- 
pilTc les cavités du nez , que fe fait la fenlation des 
odeurs. Les animaux ont l’odorat d’autant plus parfait 
que les corners du nez font plus grands , & par cot\- 
féquenr tapiflés d’une plus grande inembrane. 
Les hommes ont pour l’ordinaire l’odorat bien moins 
bon que celui des animaux , par la raifon que nous ve- 
nons de dire. Cependant la réglé n’eft pas aofolument 
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