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Les huiles par exprejjion font rcputccs graffes ; les 
plus en ufage dans les arts, font celles d’œillette ou 
de pavot, de hêtre, de félaine ou jugeoline , de mou- 
tarde , de femences froides , d’olives , de noix , de na- 
vette, decolfa, d’amandes, de pignons, de lin, d’a- 
velines, d acajou ; il y en a qui fontprelque toujours 
concrètes , comme celles de ben -, d’autres qui font bu- 
tireufes , & que l’on n’obtient que par la dccocfion dans 
1 eau bouillante , comme celles de cacao , de coco ou de 
palmier , d aouara , de mutcade & de baies de laurier. 
On pourroit joindre à ces huiles par exprcilion les 
eflences de jafmin , de tubercule , de muguet , de ja- 
cinte , de narcilFc , de lys , &c. que vendent les Par- 
fumeurs.Tourcs les huiles qui ont une analogie à celles- 
ci ne fc rirent point par la didillatiou , mais par ex- 
prelîîon : pour cela on prend de bonne huile de ben 
qu’on imprégné de parfum. Fbyeij- Jasmin. 
Les huiles par dijlillation le plus en ufage , fontap- 
pellccs du nom à.’e(fences ; telles font les huiles de can- 
nelle , de girofle , de ncroly , de cedra , de bergamote , 
de citron , de lavande, de genièvre , d’origan , de cou- 
lilawan. Plufieurs de ces huiles aromatiques renfer- 
mées dans de petites loges ou véficules fe laiflent ap- 
percevoir aux yeux nus , telles que dans les fleurs 
d’orange , l’ccorce de citron & d’orange , les feuilles 
de mille-pertuis , 8cc. Entre ces fortes d’huiles effen- 
tielles , il y en a qui font fouvent congelées , telle efl: 
celle d’anis : il y en a d’cmpyrcumatiques & de pe- 
fantes , comme celle de gaïae ; d’empyrcumariques 
& de légères , comme celle de cade , écc. Mais une 
propriété bien fingulicre que n’ont point nos huiles 
eflentielles de l’Europe , & que pofledent uniquement 
les huiles de l’Afic , de l’Afrique & de l’Amérique , 
fur-tout celles de plantes aromatiques , c’efl: d’erre plus 
pefantes quel eau, & de fe précipiter au fond de ce 
liquide fans rien perdre de leurs vertus. L’huile de 
girofle, celle de cannelle, &c. que nous fournifl’ent les 
Hollandois, en donnent des exemples. 
