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trucufc grofTeur. On en trouve dans l’île de Tabago & 
à la côte de Coromandel de plufieurs efpeces qui font 
attachées au roc , & qui (ont tres-bonnes à manger. 
Il y a d’autres huîtres, qui portent des perles ; elles font 
fous 1 eau , à la profondeur de quatre ou cinq bralîès ; 
des Nègres plongeurs les attrapent en plongeant : on 
appelle cette coquille mere des perles j pintade blanche , 
nacre de perles. Voyez ces mots , & le mot Perles. 
Les huîtres de maneliers , que les Anglois nomment 
mangrove, tiennem à l’extremité des branches de l’arbre 
de ce nom qui croît au bord de la mer ; & le grand 
nombre decoquillages qui tiennent à ces branches , les 
courbe de plus en plus, de forte que ces animaux font 
rafraîchis deux fois le jour par le Hux 5c le reHux de la 
nier. Ces huîtres n’ont point de goût, leurs coquilles 
font dcmi-tranfparentcs 5c nacrées : des Efpagnols s’en 
fervent en guHe de verre. Il y a plufieurs fortes d’huîtres 
dans l’île de Caiennc j les unes y font appellées huîtres 
de Senamar^ { riviere qui fépare Caïenne d’avec Suri- 
nam) : elles Ion t fort grandes ; on les détache des rochers 
à coups de ferpe: on nomme les autres rer , c’eft-à-dire 
huîtres de palétuviers. On voit aulfi , dit- on , deux 
fortes d’huîtres à la Guadeloupe : la première cft alfez 
femblable aux nôtres ; la fécondé eft toute plate & a 
une petite houppe de poils dans le milieu , comme un 
petit barbillon, ( c’eft la conque anatifere ). Ces huî- 
tres font tellement âcres , qu’il eft impofllble d’en 
manger. 
Huîtres fécondes & (lériles. Vers accoucheurs de ces 
coquillages. 
On diftingue dans les Ports de mer deux fortes d'huî- 
tres : les fécondes 5c celles qui ne le font pas. Une 
petite frange noire qui les entoure , eft la marque de 
leur fécondité & de leur bonté : les friands ne les 
manquent point , 5c les trouvent plus fucculentcs au 
goût. Dans la faifon où les huîtres fécondes jetent 
