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Pour cet effet , dans le Gârinois on le met fur des tamis 
de crin fufpendus , au delfous defquels on mec de la 
braile ; la beauté du fafran dépend de la maniéré dont 
il c!l delïéché. Quand le fafran cfr bien fec, on le ferre 
dans du papier & dans des boîtes : il faut cinq livres ae 
fafran vert, pour en faire une livre de fcc. Quand les 
payfans font près de le vendre , ils mettent leurs boites 
à la cave pour en augmenter le poids. Le prix du fafran 
cft fort diminué depuis quelque temps , car on le ven- 
doit autrefois jufqu’à quarante écus la livre; & main- 
tenant, il ne vaut communément que vingt-quatre ou 
trente livres. La 1 première année un arpent produit au 
plus quatre livres de fafran fec, mais la fécondé & 1& 
troilîeme , il en donne jufqu’à vingt. 
Maladies des oignons de Safran. 
On en diftingue trois principales; x°. celle qu’ort 
nomme 1 c fauj]ct 3 le tacan 3 5". la mort. 
Le faujjec cil une production monftrueulcen forme 
de navet, qui arrête la végétation du jeune oignon 
dont elle s’approprie la fubftance : cette maladie fait 
par conféquenr un obftacle à la multiplication des oi- 
gnons; mais on petit enlever ce mal par l’amputation 
lorfqu’on leve les oignons au bout de trois ans pou* 
leparer les bulbes. a 
Le tacon cft une carie qui attaque le corps mente de 
l’oignon, & qui ne fe manifefte pas fur les envelop- 
pes. Les oignons font plus fujets à ctre attaqués d fi 
cette maladie dans les terres roufsâtres; on enleve b 
partie ulcérée , lorfque l’ulccrc n’a pas pénétré trop 
avaoc. 
La mort ou mors s’annonce par des fymptemes bit*’ 
finguliers : elle eftà i’égard de plufieurs plantes ce qt> c 
la pefte eft aux hommes & aux autres animaux. EÜ 6 
attaque d’abord les enveloppes, qu’elle rend violette 5 
& hérift'ées de petits filamens : elle attaque enfuite i‘e> y 
gnou même qu’elle fait périr. On s’apperçoit aifeme^ 
