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comme le doigt , ligneufe , blanche & vivace ; élis 
poulTe des tiges qui croilfent quelquefois en bonne 
terre jufqu’à la hauteur d’un homme , elles font roides, 
anguleufes, rameufes & rougeâtres : les feuilles font 
entières ,oblongucs, poinrues, fortant de chaque nœud 
des tiges deux à deux, quelquefois trois à trois, & 
même quatre à quatre: fes Heurs qui parodient en été, 
font verricillécs, petites, ramallées en épis de couleur 
purpurine, au milieu des branches: (chaque fleur, dit 
M. De/eu^ej eft à fix pétales oblongs, attachés au bord 
du calice qui eft cylindrique & bordé de douze dents : 
elles renferment douze étamines, dont fix feulement 
parodient en dehors : ) à ces fleurs iuccedenr des co' 
ques oblongues , pointues , partagées en deux loges 
remplies delemences menues. 
La falicaire eft eftimée déterfive, vulnéraire & ra- 
fraîchiflante. Réduite en poudre & prife à la dofe d’un 
gros ou deux fcrupules le matin & le loir pendant quel' 
ques jours, elle arrête les diarrhées & les dylIenterieS 
produites par le relâchement des fibres, plutôt que pat 
une acrimonie irritante, pourvu que l’on ait fait pre- 
céder un purgatif. 
La (alicaire croît dans toute l’Europe & l’Afie : elle 
tient le troifieme rang dans la nourriture des KamtS' 
chadalcs j ils l’appellent kïpri. Ces peuples la font cuir* 
avec le,ur poilïon, & ufent de fes feuilles en guife de 
thé i ils font fur-tour un grand ufage de fa moelle , 
dont ils font des paquets qu’ils mettent fécher au foled > 
elle eft alors fort agréable, & on lui trouve le mêm* 
goût qu’au concombre de la Perfe. Les Kamtfchadah 5 
en mettent dans leurs mets, & la mangent verte et» 
guife de deffeit. Le kipri cuit eft fort favoureux, 
entre dans la compofition d’une boiflon qu’ils notPt 
ment caffe ; pat la fermentation ils en font aufli du vi- 
naigre. Quand les enfans ‘ont mal au nombril , lcuP 
rneres mâchent cette plante & l’appliquent fut ^ 
partie. 
SALICOQUE ou SALICOT. Efpece d’écreviU 3 
