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ch mer ’ a ^ eS P attes droites, pointues & non fouir- 
Ue J : il y en a beaucoup d’efpeces, qui different en 
c ^*eur ôc en couleur. On mange beaucoup de ce 
acée dans quelques villes maritimes : fa chair eft 
pli 11 ■ C Jv S°ût, pectorale , fortifiante, & félon Lémery, 
nac- a ^ ee a dicter que celle des autres écreviffes de 
\r Ct ‘ A Paris le talicot eft nommé chevrette, &c en 
ormandie crevette. 
p e A LIGORNIN Jalicornia. On donne ce nom à un 
i tJC ar brilfeau qui a toujours été du nombre des fou- 
fo « ’ 1X1 ais dont M. de I ourneforta. fait un genre féparc 
Jç nom de kali genïculatum ma jus , fruticans , 
S n °fum & grandius , perpetuum : ics rameaux font 
j Ur ^ verts , articules par un grand nombre de nœuds 
ii deviennent rougeâtres Ht tans feuilles.il y en aune 
(j n ? Ilc * e eipece appeléeyâ/icornitf geniculata annua ; 
a nomme à Rouen perce-pierre : voyez ce mot. 
^ . es d e ux plantes qui croilfent aux lieux maritimes 
c e £**»», ont la même propriété que la J'oude : voyez 
en pj !1 ^° nne le nom de Jalicote ou de falicore àlafoude 
S AL?G0t Ve ^^T /eS0UDE ' 
Ion» , falmerinus , eft un poiffon rond , ob- 
al a t ’. lna geoires molles & du genre des faumons : il 
ni e de j ron dc, le mufeau court, la bouche petite gar- 
fo llrc L de ucs, & les yeux ronds : fa queue eft large & 
a j t . s Ue: fes écailles font petites, fort adhérentes : il 
de a f5 0xr cs & la queue de couleur rouge , le ventre 
hl a ,i c . Cute A s font d’un blanc rougeâtre, le dos d’un 
fo ns n- 2Una - re ra< A et é de rouge. Il y a de ces poif- 
Uai r ç Paient julqu’à deux livres; leur poids ordi- 
ftoid s s. ° URe ^ vre * f e falmerin fe plaît aux lieux 
il f raie pierreux, dans les rivières & dans les lacs; 
dre ^ A commencement de l’été : fa chair eft ten- 
tin;-- .. Un ties bon goût, femblable à celui de la 
e eft même fi facile à digérer, qu’il y a des 
Ci »s qui en permettent l’ufage aux malades. Ce 
