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café, & qui s’cn fervent de la même maniéré,#! 
1 avojr réduit en pondre ; cette boifTon les écW% 
du°café maiS C 6 m leS qualités > ni Jes a & c0C 
Maladie du Seigle , nommée Ergot ou CW‘ 
nielle VHn C î r , arcment f "iet aux maladies ** 
n elle & du charbon comme le froment, c’eftP 0 
Se f5 ne ■ Pa fe ? aS 3 chaux ’ mais il cil t* 
g clevcmr cr S° tc > au ^eu que le froment 
vient rarement. ,i 
. ,Jaas cerca <nes années pluvieufes & humid^!. 
tofle. des grains pins I„„ 6 i< 
Jes autres, qui font tantôt droits tantôt mnrbeS'r 
font ces grains- là que l’on nomme ergot £ sS< 
ebrun en Bourgogne , & blé cnrn/j r»n ^ 
£ quj tiennen 5 moins ài'axe dentelé de l'épi qH e 
EaSTî fau ; c dc germe , font bruns ou n#' 
1 extérieur; leur furface eft raboteufe, fouvent # 
i autre qUl ^ Prolongent d’un ho# 
autre - il n eft pas rare d’appercevoir à leurs # , 
q m paroi fient comme creufée* t 
des mfeétes. D.t„s linterieur du grain ergoté, on# 
« fann J ziTc l blanche, recouverte d’une autre f 
tZ/ OU l rn a bmne ’ qü h quoiqu’elle ait une f 
a^fon^fi 1 ^^'^u^futoage^t ^^tombent^n^ 
dansk U ^ PreS 00 CprOUVe Une lnfla mmation q brûl# 
gaïoü 8 ° rêC ’ COmme quand on a mâché l’écorce <*“ 
La caufe de cette maladie n’eft pas bien confié’ 
es nns I «nbuem à „„ défaut de écondarion , fg 
tendant n avoir jamais trouvé de germes dans # 
grains ergotes; d’autres l’attribuent Le .pluies , # 
