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encore une efpece de fel de cuijfon. L’eau qui fur k ^ 
de i evaporauon ne peut fe criftallifer , eft fort p eb* 1 *! 
on lui donne le nom d ’ eau greffe ou à’ eau mere : v°L 
le Dictionnaire des Ans & Métiers , au mot SaOU^' 
Un prétend qu’on peut encore retirer du fel m 3 ' 
e certaines pierres qui ont la propriété phol'phori^ 11 ^ 
on a obferve que les pierres qui en contiennent b 
coup, lumtenta l’extérieur, & tombent facilement, 
deuquelcence. Le fel marin fe trouve aulli dans 
ques végétaux, comme dansl tpaleovfis, dansiaP li,D ! 
appelée h ali oufoude , &c. on le rencontre encore^ 3 * 1 , 
i urine & dans le fang des animaux ; en un mot la q 1 ' 3 ”, 
me de ce ici étonné & ell à peine croyable, fur-< 
dans le régné minéral. Ce fel réfout prompten^ 1 
gLce, fans diminuer fa fraîcheur. Les Cuifinie rS l 
jertent fur les charbons allumés , ou même preft^, 
teints , pour les ranimer , en renouveler I’emb^. 
ment, & en augmenter la chaleur & la flamme, £ .' 
decrepitant il fait l’office de fouffiet. Si ce fel K 
di fous dans l’eau, une quantité convenable de 
laie éteindrait le feu. M. Baume de l’Académie J , 
Sciences a donné deux Mémoires à ce fuiet. On ctf 
«oit allez la qualité antifeptique du fel marin, 
âge qu on en fan en conféquence pour aflaifonne 1 ’ < 
viandes & preferver les parties animales de la p< 
faéhon. Il eft bon d’obferver qu’une petite dofe \ 
lei en accélérerait la corruption, & qu’il en f 3t) 
npp îquer une grande dofe aux matières nutrefcibl eî ! 
VCUt r S | ®r l<lcr ' C’eft P ar cette raifon 
bouillon non laie fe conferve mieux & plus long-tei’ 1 ? 
que celui auquel on a ajouté la dofe ordinaire de 
éc que le petit lard qui baigne dans une forte faum ul ; 
ne fe corrompt point. Enfin l’acide du fel marin < 
a celui du nme, eft le diftolvant de l’or & àt V&f? 
Le fel marina aufh fes ufages en Médecine & en ^ 
rurgie, dit M. Bourgeois-, on en fait des fachets qd’°‘ 
applique fous la gorge pour diffiper le goitre com'^ 1 
çant, l’enrouement & la perte de la voix caufés p* ll * 
