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&de fibres capillaires, difficile à rompre, noira trf 
dehors , blanchâtre en dedans , d’un goût fuave > 
peu acre, aromatique, d’une odeur de nard. Ce n 
cher cron en Provence & en Languedoc: & ccft dc 
qu on nous l’apporte fcc. 
La plante qui produit cette racine, naît auffi 
damment dans les prairies d’Etampes & du petit ^ 
tilly près Pans De ces racines forcent des feuille § . 
jmnees , femblables à celles du poireau , mais p‘ u . 
ongues & plus étroites. La rigc de cette plante cfl* 
la hauteur de deux pieds, droite , (ans nœuds, ^ 
gulatrc, remplie de moelle blanche , portant en 
nute des feuilles difpofées en étoiles & placée**!. 
euéu°r°r de i CP1S de r tUrS forpaflènt en j> 
n?r C | r boUqUtt ^ f ? ntam pies, épais & corntP^ 
^ n i fu ; le f P m .met de la tige : ]] s fontcompofés d f, 
nérfl n S CCa /'r îi 11 ’ garnic dc fleurs à étamines^ i 
pétales. Des ailfelles des écailles naiffient les P iffi !s %, 
e changent enfuite en graines triangulaires, du^ 1, 
revenues d une ecorce noire. 
. */ ^ OUCHET Rond du Levant, cyperus f0 , 
tundus Onentaiis > eft une racine de la groîlcur à’f 
aveline, raboteule ffiiée, grisâtre en dehors, 
c narre en dedans; plu fi cuis racines font attachée*, 3 
meme tete, tk y pendent comme par des filets : 
prdque le meme goût & la meme odeur eue le 
f“V 0n ft U p!a,1 ï e 3 ics feuiiJes >i« fleurs & 1 es fl 
nés femblables a la précédente : elle vient en ^ 0> \ 
dance le long du Nil & dans les marais d’Egypte : ° 
là trouve auili en France, 
3°- Le Souchet d’Amérique ou Raciné ? 
b M NTE-tiELEN E , r y pans 4 mène anus , eft une racij 1 
allez longue , geoffie comme le pouce, pleine de nff 1 ' 3 ’ 
noire en dehors , blanche en dedans, d’un goût 
manque mais d’une odeur faible : on l’apporte fe c *j 
du port W. Hélene , qui- eft dans la Province e 
JaDonde en Amérique, où elle naît. Dans les W* 
i uwtdes eue poulie, quand elle eft dans la terve, dc 
