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qu’on l’ait coupe par morceaux & fait frire à «jejj 
il s’élance hors de la poêle. Liger obferve que c’e 1 ^ 
poilfon qui réfifte le mieux au charroi 5 mais il rüI > 
le fond d’un étang , car l’on allure qu’il faut pl uS j , ( 
terrain pour nourrir cent tanches que pour engf 3)l ' 
cinq cents arpens : c’cft pourquoi il faut avoir W 
du terrain de relie, pour empoilfonner un étang ù 
tanches. 
M. Geoffroy le jeune fit voir à V Académie des 
ces y en 1 y 1 0 } un ténia , trouvé dans une tarich e .< 
laine & fort grafTe. Ce ténia croit femblable à f t 
qui le trouvent dans l’homrne, à cela près qu’il n’ et , js 
pas découpé par anneaux; il avoit feulement de s P 
perpendiculaires à fa longueur, félon laquelle u ne 2 
tre grande raie alloit depuis la têts jufqu’à la cfif ÿ 
en divifant cet animal en deux parties égales; il et ° 
entier & avoit deux pieds & demi. S ,0 
La tanche eft d’aiïez bon goût, fur- tout lorfq l, ’ e j 
habite une eau claire & courante , mais fa chaiï ,j 
fade, nourrit médiocrement & n'eft pas bien 
elle a vécu dans les foliés des marais, parce q«’ al fi 
elle eft remplie de fucs vifqueux & greffiers. Des 
tçurs en interdifent même fufage parmi nos w 
rien n’eft cependant fi ordinaire que de la voir 
, no . s ta kl eS- Les Anciens nommoient ce p ° .t( 
Py c i s ig n °bilis y yihs & paupetiorum cibus ; le 
Aufone, qui lelon Wil’ughby , eft le premier qui 2 
le de la tanche, l’a délignée fous Je nom de vüljj 1 } 
latium ; ces exprelfions prouvent le peu de cas q u ° 
railoit autrefois de ce poillon. . . 
On trouve dans la tête de ce poilfon, deux 
pierres, qu’on cflime abfoibantes, déterfives & 
renques : on en prend pour arrêter le cours de 
Les Continuateurs de la Matière Médicale difePp 
la vertu des tanches eft célébré pour la cure de h j al ? 
mile: on les applique vivantes luccelfivement 1 
région ombilicale 8c fur celle du foie , jufqu’à ce q« el 
es meuient. On prétend qü’après cette opérari 0 ^* 
