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k ' l Pouffe deux petite' cornes pointues 
a ?s & terminées vers la. tctc pat une elpeo 
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, nettes , 
efpece de bout* 
r "oc terminées vêts ta tctc pat une , 
h, 1 ‘année fuivahte ce bourrelet s’éloigne de la tete , 
\ J par un cylindre de corne qui le forme 6c qui le 
" 1 rtLe Ar >ninf» ne mite % 
k par un cyunare ac ^ , / • 
suffi pa, un autre bourrelet , & amfide fuite» 
N que l’animal vit , les cornes croiffent. Ces 
iHrs devienne des .«.d» «J-MJ !,'* 
Mets deviennent des noeuds annuaires , qu ; 
diftingucr dans la corne, & par 1 f 
, 7 aifement compter, en prenant pour iroi * a 
>Nte de la corne jufqu’au prenrer 
N de plus chacun des intervalles entre les au a 
:S- Maintenant il convient de d.rc J™ ’ ‘Xlndi- 
, Chaudement de la ^ 
, de ScTdu ^taureau arrive plus rarement dans 
" J ins pays que dans d’autres. Ce déchargement ne 
J"- il p a s l’effet de frottemens accidentels , ou d une 
^chc v al mange nuit & jour lentement, mais pref- 
C continuellement : le bœuf au contraire mange vite, 
P'end en affez peu de temps route la nourriture dont 
1 Woin, après P quoi il celle de manger & le conçue 
j* ruminer. 
rumination dépend de ce que ffsdeux preim . 
Macs du bœuf, c’cft à dire , Upanfe,* le 
1 qu’une portion de la panfe , étant renv 
e 'hes , autant qu’ils peuvent en contcmt , c«t 
rendue réagit alors avec force Cat 1 _her.be 
elle contient , qui n’eft que ucs - peu machce, a 
"■e hachée & dont le volume augmente beaucoup 
M fermentation. L’animal remâche «s herbes les 
Cer e les imbibe de nouveau de fa fahve & rend 
lfl Peu-à-peu l’aliment plus coulant ; n le réduit en 
,e Pâte allé z liquide pour qu’elle pmffe fouler Au* 
«onduit étroit qui communique du fécond au troi 
eftomac , où elle fe macère encore avant que de 
l ^ c r dans le quatrième, & c’c.t dans ce dernier eu 
* c que s’acheve la décompofmon du foin qm y «J; 
Mit dans un parfait mucilage. Ce qui confirme 1- 
