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elles les retournent encore une troifieme & une q ll,v 
UJenie fois fur la platine de fer, en diminuant la ch*' 
leur par degre, afin qu’elles deviennent plus lech^ 5 
oc plus dùres : enfin elles les renferment 6c les c0tl 
iervent dans des bouteilles de verre bien bouché 
cV plus communément- dans des boîtes d’étain gr ofl» el 
enfermées dans des étuis de fapin dont les jointure* 
font bouchées avec du papier. 
Apres les avoir gardées pendant fîx jours envit 0 ' 1 
dans ces va.es, elles les en retirent & les trient) ( f 1 
feparant les plus petites parties & les plus tendres, f 
celles qui font les plus grandes & les plus dures ; e!h’ s 
les lec.ient une cinquième fois fur la platine de f £l *’ 
pour une plus grande fureté, & alors elles pein' eilt 
le Conferver un grand nombre d’années, lî on les 
ferme exaéfemem. 
' , ° n f; porrc P ,us Ac & plus d'attention pouf I e 
tne del tm; e eur & des grandsSeigncurs Chinois:, 01 ' 1 
fan un choix fcrupuleux de ces feuilles dans la fait 01 , 1 
convenable : on cueille les premières qui paroi lie Il[ f 
peme déployées au fommet des plus petits rameaU*.’ 
on les rderve ( fous le nom de thé Impérial Chino'k 
pour ceux du pays qui ont le moyen de les acheté 
grand prix: on en conferve pour l-'Empertur dans AcS 
vates ce porcelaine. Les autres feuilles qu’on récol tC 
en dernier lut 1 arbre, font d’un ptix médiocre; on 
feche routes à l’ombre, & on les renferme pour l’uf*^ 
du 1 euple , dans de grands pors de terre dont l’ouv eC ' 
turc eft étroite. Parmi ces feuilles on retire encof e 
celle; qui font plus petites, car le prix varie félon » 
grandeur des femÜes : plus elles font grandes , moi° s 
c , , font checes. On donne encore à ce thé le nom 
the mandarin 6t de thé hourguemefire , félon fon ode 01 ’ 
• i l Û i U j o* a .S randeiir des feuilles. On prétend q°° 
le the des Courtifannes Orientales n’eft compofé que^f 
la fleur de l’arbufte à thé. Le plus eftirné au Japon eft 
celm d Udfi, petite ville a fiez proche de Méaco. To° c 
s" “IÇ qtu lerç àla Cour de fEmpereur & dans ia fanait 
