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impériale, doit être cueilli fut une montagne qui eft 
Proche de cette ville, & qui forme un beau point de 
Vue : on le cultive avec une précaution 
le pbnt eft environné dun valle & protond folle » - ** 
Ibrifleaux y font difpofés en allées qu on ^ manque 
Pas un féal jour de balayer : ceux qui en fon la ie 
coite doivent s’abftenir de manger du po.llon * de 
certaines viandes: .1 faut auffi qu’ris fe tventaü ço ns 
deux fois par jour dans un bain chaud . n « 
te • l’on ne doit même toucher les km “*« T^CoS: 
«nains gantées. Le premier Pourvoyeur • 
Impériale entretient des Commis qui veillent a la cul 
tnr *. i u récolte & à la préparation ae cette loue ue 
thé qu’on envoie bien empaqueté à la Coût tous bonne 
& fine garde avec une nombreule iuite. 
On vend en Europe une cfpcce de tht 
cher non feulement a caufe du choix de ks feuille , 
caafe de 1™ ode M 
tant eftitnée des Indiens memes. Ce i che n eft pa le 
meme oui porte ce nom en Chine & qui eft “ltrve 
pom les Grands du pays. Le thé impérial d Europe a 
U feuille affez grande lâche ou ntoins roulee & la 
couleur eft d’un affez beau vert. M. Haller oblerve 
que le thé le plus agréable eft celui qui nous vient de 
h Chine par* terre & que la Caravane apporte a Pe- 
terfbourg. il a une odeur de violette fort doue., que 
douce odeur 
ïe foiu nouveau, ou d'iris ou de v,ofa « -, - « 
Chinois prétendent que cette odeur ne U . 
natu’"H“ P toujours eft- il vrai qu’en Europe on isp a 
àîui procurer ou conferver , ou augmenter ce partum 
en mettant dans les caiffes remplies de the , des c ha 
1 . a * ,-drines d’iris de Florence : ce rhe eit lege 
pclerS de . - •• r nous y mettons es 
tenant aftongeot 5 le lucre que nous ^ 
