DÉFINITION Dli L ANIMAL. 
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organisés : ainsi la définition de Cuvier n’est pas admis- 
sible, puisqu’elle exclut beaucoup de véritables animaux. Si, 
avec M. de Blainville , nous définissons l’animal, un être qui 
digère et qui se meut volontairement, l’observation nous 
démontrera bientôt qu’il existe une l'oule d’animaux qui 
n’ont point d’organes digestifs et qui ne peuvent se déplacer, 
les animaux des éponges , par exemple; par conséquent 
cette définition doit être également abandonnée. 
Pour parvenir à une définition exacte de l’animal, il 
faudrait , en prenant la série entière des animaux, et en 
commençant par les plus compliqués, procéder méthodique- 
ment, et ne point introduire dans cette définition, les fa- 
cultés que l’on voit successivement s’éteindre à mesure que 
l’organisation se simplifie. Si nous prenons la grande série 
des animaux vertébrés, nous leur trouverons deux ordres 
de fonctions éminemment distinctives, l’intelligence et l’in- 
stinct. Ils sont pourvus de deux systèmes nerveux qui donnent 
lieu à ces deux sortes de phénomènes, un système cérébro- 
spinal (cerveau et ses dépendances), et un système viscéral 
ganglionnaire (nerf grand sympathique). Daus les animaux 
qui occupent les derniers échelons dé la série des vertébrés, 
les fonctions de l’intelligence sont presque entièrement an- 
nulées, parce que le système nerveux cérébro-spinal est ré- 
duit à l’état le plus rudimentaire. 
Dans les animaux invertébrés, où il n’existe plus de 
squelette, le système cérébro-spinal manque complètement : 
il ne reste plus qu’un système ganglionnaire. Aussi nous 
voyonsque tous lesanimaux sans vertèbres n’ont plus d’intel- 
ligence, mais conservent de l’instinct. Ainsi, il faut déjà 
exclure de la définition de l’animal, l’intelligence et tous les 
actes qui en dépendent et, de ce nombre, est le sentiment ne 
Cuvier, comme nous l’avons vu, y avait introduit. 
