T O R 53 
cil 
J > c’eft-à-dire , après fix femaines ou deux mois- 
ç‘èjour, s’en retournent aux Antilles , où ils vendent 
tortue falée pour la nourriture du menu Peupls 
des Efclaves.. La chair des tortues falées n’eft pas 
j^oins en ufage dans les Colonies de l’Amerique , que 
^^‘Tiorue dans tous les pays de l’Europe. La graille 
tortues rend une huile qui efl: jaune & propre à 
tiu ^ éployée dans les aTimens , lorfqu’elle eft fraîche ; 
aricv elle eft vieille , elle fert aux lampes. On peut 
d’huîf grofl'e tortue jufqu’à trente-trois pintes 
Ph prend aufli les tortues de mer au harpon , â-peu- 
Comme les baleines. La nuit, lorlqu’il fait clair 
ipo ^ tranquille , un Fccheur 
J- 'ife fur un petit canot , avec deux autres, dont l’iia 
P:,,.- 
aviron 
^ de dextérité 
qu’il fait remuer avec tant de vîtelfe 
qu’il fait avancer le canot aufii vîta 
^ 3'^ec beaucoup moins de bruit, que s’il étoit pouffé 
^fce de rames. Le maître Pêcheur fe tient droit fur 
jq ^'’ant du canot , & iorfqu’il apperçoît que quelque 
y fait écumer la mer en fonant par intervalles , 
§ou d'un bâton l’endroit où celui qui 
g P petit efquif dblt le conduire. Lorfqu’il eft 
j^portée, il: lance fbn harpon avec une telle force fur 
de la tortue , qu’il pénétré la carapace &c 
hJeff' avant dans la chair. La tortue qui fe fent 
dausT ^ fond ; auffi-tôt l’autre homme qui eft 
ppp ^^eanot lâche une petite corde attachée au har- 
f'orçg^ J jorfque la tortue s’eft bien débattue & que les 
oii ^ 'manquent , à caufe du lang qu’elle a perdu , 
aifément ; cette, forte de pêche, s’appelle. 
■ On à la. yarre. 
les Jam'"^*^^ tortues vivent long-teras; en effet, 
qu’ellej pêchent les tortues , remarquent 
^'■anden long -temps- à parvenir à leur parfaite 
Sud tortues qu’on trouve dans la mer du 
^oitVo ordinairement deux cents livres : on les 
uvent flotter en grand nombre fur la furface de 
D iii 
