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la fécule qu’on nomme indigo. Voyez chacun de 
mots. 
On retire , par le moyen de la fermentation , ^ 
partie colorante de ces plantes; 6c plufieurs Partie^ 
tiers ont elhiyé de faire de l’indigo de la première' 
mais leurs expériences ont été fans fuccès : peut-êtr' 
que la chaleur dans ces climats n’eft pas alTez for^ 
pom produire une prompte fermentation. 
y>n peutpréfentement admettre une troifieme planfî 
qui donne du bleu, mais elle le donne d’une 
l^en differente de celles dont nous venons de parler 
Ce te couleur bleue eft toute formée dans fon fiici 
au heu que dans les autres , elle eft l’ouvrase d’un' 
longue fermentation continuée: cette longuefermentü' 
non , au contraire, auroit ôté entièrement à la maureB''' 
la couleur bleue. 
déc^rj;?^ i? f tournefol font fort aifési 
décolorer, ils doivent être réputés /aux teint. L’ea» 
froide les décoloré entièrement ; 6c c’eft avec cetf^ 
partie co orante , qu on fait a Amfterdam le tournefo^ 
Je penfe, dit notre Auteur, que la chaux éteinte 6^ 
1 urine y entrent, ou peut-être la potalfe. Il faudroit 
pour sen affurer, faire des effais 6c des expérience^' 
Les chiffons de tournefol fervent à colorer le viO 
^ On dit qu’on les emploi^ 
a cetufage en Hollande, ainfi que pour les froZage^ 
a croûte violette : ailleurs on l’en fert pourc^ 
ime decoftion dins, qu’on édulcore fortement avei^ 
e fucre, afin de faire un firop à bon marché , qui 
jmite le firop de violettes. Il y a des Deftinateurs 
le fervent du tournefol en pierre pour les différent 
cleftîns qmls tracent fur la toile ou furies étoffes 
foVcT bran ’.m 
tonce, tirant un peu fur le violet, 6c avec lediiel oH 
^ Limonadiers l’emploient aiilî» 
lert encore pour degmler des pâtes, des conferves, def 
