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dans un four affc/ chaud pour les faire périr , 
w «cependant caufer de l'altération a la fo’-e : on 
J^onnoit qu'il elt temps de les v^ter- du loui , loi iqu on 
un pétillement femblable à ceku d un gr^n de 
qu on je eroitdansle feu. Cette operation une fo s 
Ptod.' plus que de tirer la loie que peu\ent 
1 les 
p ka bonté Ik la beauté de la foie dépendent, comme 
l’avons dit, des climats fous lelquels les vers a 
élevés, desefpccesdc mûriers dont ces 
0 * été nourrk, & des foins qu on a 4 *^"^ 
£éift.ngue aufli plufieurs elpeces^ & 
w felatwement aux difFérens apprêts qu elles peu- 
ten recevoir. On donne le nom- de Joie grege a U foie- 
tl', qu’elle eft tirée de defTus les cocons, avant que- 
l 
IPlus grande quantité de cette loie nous vient du- 
par pelotes ou en mafle. On donne le nom cle 
Z cdle qive l’on tire de defTus les cocons , & 
S? ‘ on dévide fans la faire bouillir. Comme on a 
o7'«é foies crues les foies qui n’ont [>as püe au teu , 
«rappelle /oies cuites, celles qu’on a fait bouil ir pour 
ri, ^ciliter le filage & le dé vidage. Ce font les plus tines- 
0 outes les foies employées dans nos Manutactures. 
k fabrique ces beaux ouvrages de rubannene fcC 
J plus riches étoffes , telles que les velours , les fatins , 
Vja' .HUI a pafle a » '-ck-* ^ * ■ , 
rie ^ la foie, en lui- enlevant une certaine qiiantua- 
Parties gommeufes étrangères à la fubftance au fil. 
m,, peut auffi décreufer la foie, fk meme beaucoup 
L\avantageufement par l’alkali de- la fonde, comme- 
,iCl* JLjw vs'-xfc.» w - 
... & la rend par-là plus^ facile à. 
Oa a. donné le nom d’organ/m a la foie- 
T il) 
