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liologiftes appellent ainfi une elpece de carne . 
de couleur fauve, qui a llir lès valves de 
rides circulaires, dont les extrémités fe terminent 
petites pointes ou feuilles vers l*ciîfonceiTient 
Came, Jataron & Cœur coouilx-E' 
VIELLE. Fqyei VIEILLE. r, 
VIELLEUR. Nom donné à certains infeâes à 
du bruit qu ils font en volant, lequel imite le fonà'^' 
vielle : vqyeç à P article Ac UDi A. 
d’article Graisse, j, 
VIF-ARGENT : vqye;^ Mercure , fubftance 
tallique. 
1 U vmifera. La vigne eft après ii,; 
la branche de l’agnculture la plus confidérable , 
qui occupe le plus grand nombre de Cultivan;''^.’ 
celle qui interefle perlonnelleinent & direftenK^»' 
plus de Citoyens. Qm auroit cm avant rexpérief!;!' 
qu un vil bois, le plus informe de tous, le plus frf?' (| 
le plus mutile a tous ulages, pût produire une liqn^f., 
excellente ? Il fuffit de le planter dans une terre 1^^ lu 
pierreufe, ftérile en apparence; & bientôt ce K 
délayé cl un peu de rofee va pouffer une mulP^f „ 
de grappes, qui s’empliffent pour nous d’un jus P ' i 
de force & d agrément. Où a-t-il pris des quali/f ‘ 
fuperieures a la baffeffe de fon origine, & à la 
relie de fa terre natale; qui lui a donné tant d’elj»'''* J 
de feu? Comment ce jus conferve-t-il tant d’elfica*^! 
de vigueur avec tant de délicateffe, julqu’à pf% 
verer dans fa bonté pendant plufieurs années; 
lupporter les fecoufl'es des charrois & les plus 
trajets de mer; jufqu’à être converti par l’alainb'^^ 
une liqueur encore plus forte & plus pénétrante, t 
la curiofitc & l’expérience ont diverfifiée en 
maniérés ? 
Hifioire de la Vigne ; fon origine. 
On peut croire que l’ufage du vin eft aul2 anci^*’ 
