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au plus; car fi elle eft vieille, elle ne pouflera 
I jets foibles & languiffans ; en général, le plant 
noir & vigoureux, eft celui qui reuffit le 
les efpeces de raifms les plus propres au vi- 
ïQ ^5 on compte le morillon noir, appelle en Bour- 
pineau , à Orléans auvemas , parce que le plant 
d’Auvergne , vins pracox acmis dukibus , 
Ce railin eft doux , fucre , excellent a 
= il vient très-bien dans toutes fortes de terre ; 
^ Pl“® qu’aucun autre. Le meil- 
C f celui qui eft court , dont les noeuds ne font 
trnJc doiats : il a le fruit en- 
,11 
f/[Pacés cl^ plus de trois doigts : il a le fruit en- 
la fellille plus ronde que les autres de la meme 
» '•C, 
«i»! ^ ^ une efpece de morillon qu’on appelle 
1^^’ 'lui porte peu & donne de petits ramns peu 
Cçfi mais le vin en eft fort & même meilleur que 
l<l^ '^u premier morillon. Le pineau aigret a le bois 
l’a»?’ plus gros, plus moelleux & plus lâche que 
plus gros, plus moeueux et pius latuc h». 
les nœuds éloignés les uns des autres de qiwtre 
au moins , l’écorce fort rouge en dehors, 6c la 
j ^ découpée en trois ou en patte d oie. , 
'Grillon taconm ou meunur^ yitislxiblarjuta ^ ainii 
parce que fes feuilles font blanches & fari- 
fait de bon vin, charge beaucoup, & par cette 
t! ‘^onl’., u„ .miltiolié depuis plufieurs années 
hiC’ mit de bon vm, charge neaucuup, tx 
<1 l’a beaucoup multiplié depuis plufieurs années 
'lui; vignobles des environs de Pans , au préjudice 
'Dç^'^^au qui charge moins , mais dont le vin eft bien 
1 &c beaucoup plus eftimé. . rr 
P-Os ^^^’^S’^ignon ou tnffeau eft un raifin noir affez 
^l’ ’^cllleufà faire du vin qu’à manger : il charge 
he '^i'P &c donne de greffes grappes. 
fe nomme quille de coq , aux en- 
'D’Auxerre. C’eft un raifin noir, excellent a 
^ Pteffé^ ^ ; il a le grain un peu long 
^fi'^menteau eft un railin exquis &cfort connu en. 
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