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par conféquent plus de moitié moins clc p^'" 
feve. V , , 
Il y a donc tout à gagner à écarter les ccps 
à perdre à les rapprocher. En vain objeélçroit'^^ijs 
dit cet Auteur, que li leur écartement conviejj*^ 
certaines terres , il peut être nuifible dans n ÿ. 
Les vignes de Provence, les de Bordea^'’ w 
quelques autres endroits où les ceps ibnt encore 
éloignés que nous le recommandons, détruifent 
rement cette objeâion. Les vignes plantées é*-’ (,ii 
maniéré donnent de fortes tiges , il eft vrai, l’J ^ Jt’ 
peut les rabattre , & même étendre les branch^|^ |j 
droite & de gauche, comme en contre-efpalitîr'’. 
maniéré que cela fe pratique en quelques vignO*^ 
Franche-Comté. ,^|J; 
Les autres avantages qui réfultent de cette 
méthode , c’eft que les ceps ne font prefque 
fufceptibles de la gelée , parce que l’air circulât^ 
jnent chaffe l’humidité. D’ailleurs la vigne étant ÿ 
chargée d’humidité, elle eft moins ftijette à conl^fj,jr 
lès grappes font moins fufcepiibles de le pourrit- 
circulant librement, 6c la vigne n’etant poi'^^^ S* 
chargée d’humidité , les raifms mûriflènt 
acquièrent une toute autre qualité que dans les 
blés ordinaires, d’où fuit naturellement la plus je- 
perfeélion du vin. Un autre avantage très-cof' |ji« 
rable dans cette métiiode , eft l’économie confid^j^^flC- 
des échalas , des façons & autres dépenfes de Is '' 
Travaux annuels nécejjaires à la VlgnC’ 
\â 
Ces travaux confiftent dans la taille & 1? 
labours : la taille doit dépendre de la viguettf V 
vigne ; fi elle eft foible , il faut la tailler courte» 
eft forte, il faut la tailler à vin, c’eft-à-dire, / fiif 
de longs bois. Il faut retrancher rigoureufemen^,^,, 
chaque cep tous les vieux bois, toutesles têtes 
n’y juge pas abfolument néceffaires j faiif à con 
