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Le ravalement profond qu’on donne aux 
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T «.iv.iiix.iiL L|U Ull uuunc. Clu/*- 
hautes dlfpenfe de les terrer , c’eft-à-dire d’y rapP^ 
de nouvelles terres. Mais tous les quinze ans, 
terres les plus nourrilTaiites , on rapporte de 
terre au pied des vignes hautes. Il n’en faut 
médiocre quantité, & la réglé eft de mettre tot'ljL 
un pied de diftance entre une hottée & une autre- 
terrure plus forte pourroit dénaturer les vign^^ ’/îLr 
la fineffe au vin , & former fur le pied une ép^‘ j y 
capable de le priver de ces influences de l’air 
portent le feu Sc les fucs les plus parfaits. Au^re* 
quelque travail qu’on ait à faire à la vigne , on nV 
point entrer après la pluie , ni après les gelées : ri^^ 
fait plus jaunir la vigne. j/ 
M. Duluund a eflayé fur la vigne fa nouvel!*^ ! .,t 
thode de cultiver les terres en plates-bandes» j 
nous avons parlé à l’article Blé. Pour cet cfl^fL 
établi la vigne en planches, en oblbrvant de 
une plate-bande entre deux planches, &les pf^^P^ y 
lions de ces planches à cinq pieds de largeur 
pouvoir planter trois rangées de ceps , qui par 
iequent doivent être à la diftance de trente-un P^* (ÿ 
l’une de l’autre; & dans l’autre fens il a mis aU'»' 
ceps à pareille diftance les uns des autres. On di‘”‘'’,pi 
beaucoup par cette méthode le travail de la vigo^l Je 
fe fait très - promptement avec des charrues- ^ j 
picce de vigne, cultivée fui vaut cette méthoo^’p 
rapporté deux cinquièmes de plus à proportion ‘ 
récolte qui avoit été faite dans la vieille vigne : 
produit fur le pied de vingt-trois muids & quatre''"' ^ 
feize pintes par arpent. Le vin a été eftimé de très-b*^^ 
qualité. ^ jg 
Lorfque l’on coupe au printemps les fonnni‘^%c 
a vigne qui efl en feve, il en diftiUe naturellement "J;;, 
liqueur purement aqiieufe, qui eft eftimée fort apjes 
rive étant prife intérieurement. On en lave 
yeux pour en déterger la fanie & pour éclaircir 
on s en fert encore pour les dartres & les démat» 
