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pagnie autour d’elles , ou bien on y inoralife d’uj'' j 
trille, ou l’on y politique froidement; quelquefois i 
y difpute avec aigreur : c’eft le privilège du 
O etre la fource infaillible de la joie. Il répand la fet^ . j 
imaujijjit; uciajüie. urepanuid»'-- 1,5 
lur le front , le déride : il adoucit les cœurs les P 
aigris, & devient ainfile médiateur des réconciliai’^ j 
le plus gracieux , le plus inlinuant, & le plus faC'% 
trouver, Mais s il efl un des liens des plus engage*’”^ j,* 
la lociete, il eft aufli un des plus puilbtns foutic”f;,,i 
I homme dans fon travail. Ce leioit la panacée 
cies maux, fi on en ufoit avec modération. Le 
ftiis contredit, le plus excellent cordial que l’Af-V 
CIC la haUire nous ait donne : il eft ftomachique? * 
tme tous les vifeeres, & facilite les coûtions. Mais to” b 
ces bonnes qualités fe pervertiflent par rab-as ; ^5 
v:n pris avec excès, échauffe beaucoup, corrouip'.lij 
jiquenrs, jette un voile fiir les yeux, fait dilparAiv 
laranon, dérangé béquilibre du corps, il caulc’ ^ 
vrene & pliifieurs maladies , comme l hydropdfo’ m 
pop.exie, la paralyfie, la léthargie, &c mille 
fàcneiifes les unes que les autres. 
On trouve, dans les différentes efpeces de vins* 
variété finguliere de vertus Sc de vices. Le vin b'‘”’u 
par exemple, eff diurétique, & paffe fort vite ‘ 
voie des unnes : il tempera racrimome du fang 
îsilieux ^ CS langums ; niais il nourrit moins q”^‘j 
rouge , & il eff fujot à exciter de la douleur de j| 
■ v/« pu//Av eff plus fpiritueux que le précédent , 
convient mieux aux temperameiis phlegmatkp>'^® ’ 
aux vieil la nb. 
tœpcndant on peut dire que le vin rouge t** * 5 
tous les vins, celui qui s’affdrtitle mieux à toutes fo’’^b 
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» , ' _» ***'**'- «utviî.\ rt LVU»-'- ' 
<le temptTameas. La raifon en eff, qu’il contient 
quantirç ffiffifantc de parties tartareufes'qui le rené^'^j 
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. . - J ICCl UlU IN- 
tnoins tumcu.x & pl,,.<r ffnmacal que le blanc. Les 
doux font propres à faciliter l’expedoration de* et 
enats ; b: ds font les fouis, entre toutes les eipeees ■ 
V.tnS; üvhent levçn.tre. Lçs vins âpres 
