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de cure-dents : on choifit ceux qui font lifTcs, 
leur jaunâtre , d’un goût affez agréable & d’unc 
douce. On attribue à cette planfe les mé;Ties 
médicinales qu’au fenouil. ce met. i |j 
VISON. El'pece d’animal tout-à-fait 
fouine par les mœurs, les habitudes nafurelles 
la forme du corps. On peut le regarder coin»T^ 
même efpece, ou du moins comme une efpec^ 
yoifine de la fouine. On voit cet animal dans 1 ^' 1,5 
rique feptentrionale : fa fourrure eft feuleiuen^ P^jf 
lultrée, plus douce, plus foyeuie, qualité qu* 
commune avec le caflort la loutre, &; les autres ^ 
maux du nord de l’Amérique , dont la fourrriN. jj 
plus belle que celle de ces animaux dans le 
l’Europe. 
VITRE CHINOISE. Nom donné à une 
d’huître bien caraélérifée par la charnière de 
quille : l’une des pièces a deux dents longues & 
en forme d’arêtes , qui nailfent (bus le bec de 
piece , & qui s’alongent en s’écartant rime de I 
ces deux dents , qui torment un angle aigu , font fs 
dans deux cavités creuCces dans des ûllons , 
trouvent fous le bec de l’autre piece de la coqu*^'*^,') ,ir 
vitre Clûnoife eft appelée trarij parente chez les 
dois. On prétend que les Indiens & les 
taillent en carreaux & s’en fervent en guilè de 
à vitre. 
VITREC. Voye^ CuL ELANC. qi.J' 
VITRIOL, vitriolum. Sel minéral, dont l 3 *■ 
lifation a la figure d’un lolange. Sa faveur eu 
tique : il fe fond très-facilement dans le feu , & 
d’abord fluide comme de l’eau; mais fon 1 
étant diftipce, il s’y defteche en une matière 
ik friable. ,j| f 
Il y a autant d’efpeces de vitriols naturels , dt’ 
a de fubftanccs métalliques, dilTolubles par 
venant de la p^Tite , letquel porte le nom à’acia‘^'^{' 
lique. Quand la pyrite fulfureufe tombe en efli'^ 
