xi) PRÉFACE. 
& par l’intérêt que nous avons de les connoître, 
de nous enfervir, ou de nous en garantir. 
Combien d’animaux le plailent dans notre fo- 
ciété , où ils font compagnons de nos travaux , 
efclaves laborieux, domefliques attachés, amis 
agréables ! beaucoup , foit originaires , foit natu- 
ralifés dans notre climat , ou étrangers , fourniffent 
à notre nourriture, à notre entretien , aux com- 
modités , aux plaifirs de la vie , &c font d’un com- 
merce lucratif. Ces efpeces précieufes ne peuvent 
être trop préconilces, trop (oignées, trop multi- 
pliées ; c’eil pourquoi elles occupent des places 
diftinguécs dans cet Ouvrage. On aimera, fans 
doute , à confidérer le tableau fidele de leur mé- 
chanifrne, de leur figure, de leurinftintt , de leurs 
mœurs , de leur éducation , & de leurs pallions : 
on cft curieux de les voir naître , s’élever , 
fe produire , &c prendre foin de leur poftérité. Ils 
nous intéreffent trop pour négliger d’étudier leurs 
maladies , & pour ne point nous empreffer de 
chercher les remedes convenables à leurs maux. A 
l’égard des Animaux fauvages , on a parlé de leurs 
rufes, de leurs guerres, de leurs demeures, du 
tems de leur geïlation , de leurs façons de vivre 
& d’élever leurs petits, de leurs migrations, &c. 
Que l’on confulte les articles Cheval, Chien, Cafor, 
Taureau , Bélier , Cerf , Lapin , Autruche , Baleine , 
Morue , Hareng , Tortue , Leming , Formica-léo , 
Fourmi , Vers à foie , Cochenille , & mille autres : 
ces articles piqueront la curiofité de toutLeéleur, 
foit par l’hiftoire même des Animaux , foit par 
l’expofitiondesrefTources dont ils font pour nous. 
C’eft auffi ce qui m’a engagé à décrire , dans 
les occafions convenables , les avantages que le 
commerce retire de certaines efpeces , comme la 
préparation du blanc de baleine } de la colle de 
