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vient pat la voie de Smyrne ; elle eft fort belle mais 
comme elle ne fouffre pas l'eau chaude, il y a peu 
d ouvrage dans lefquels elle pui de entrer. F oyez le 
mot Soie. 
ABLE ou ABLETTE , alburnus. Poifïon de rivière 
de la longueur d’un doigt, & aflfez femblable à l’éper- 
an ; mais dont les écailles font d une blancheur plus 
'j 1Vc & plus argentine. L’able, fuivant la defeription 
de Rondelet , a les yeux grands & rouges , le dos vert, 
e ventre blanc, la tête petite, le corps plat ; il eft 
ans fiel , fa chair eft molle. Ce poiflon , qui eft du 
genre des carpes , a une nageoire à l’anus , compo- 
sée de vingt odelcts ou rayons. On le prend fad- 
ement à l’hameçon. Il efl: commun dans les rivières 
. .Marne & de Seine en France, & dans plufieurs 
r ivieres d’Italie, d’Allemagne, de Sucde. Il y a quel- 
ques autres efpeces de poidons , auxquelles on a 
donne le nom d 'ablettes , fans doute à caufe de leur 
blancheur : l’ablette n’ eft pas bonne à manger. M. 
Lemery met ce poillon au nombre des apéritifs ; il 
dit quon en peut extraire 'beaucoup d’huile & de 
fel volatil. 
Des infectes 8 c des vermideaux s’attachent quel- 
quefois aux ouies des poidons ; ce qui a fait croire 
a des Obfervateurs , mauvais Phyficiens, que certains 
Pmdons, & principalement les ablettes, engendroient 
P^r les ouies de petites anguilles ; ce qui eft très- 
^- e principal ufage que l’on tire de l’ablette , eft 
j eni ploycr les écailles argentines pour concourir à 
' Parure des Dames : on en fait des perles. L’in- 
^ntion de cet art & fa perfection font dues aux 
r lan ^ ols ‘ Dn enleve les écailles de l’ablette en ratif- 
(JWlTon à l’ordinaire : on les met dans un 
les ! 1 ^ Cau c ^ a * re 5 °ù 011 les frotte comme fi on vouloit 
p royer. Cette opération qui occupe à préfent dans 
un gmnd nombre d’Ouvriers , fe répété dans 
1 erentes eaux , jufqu’à ce que les écailles ne dépo- 
