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ACAJOU , cajous five acajaïba. A rbre qui nait dans 
« de l’Âmérique, Je Bréfil & les Indes. On en 
iftingue deux efpeces. L’un eft l 'acajou à planches 
v e Cayenne. Il vient haut comme nos chênes & gros 
a proportion. Il y a de ces arbres dont le tronc fert à 
Co nftruire des canots tout d’une picce, longs de qua- 
ranc e pieds, fur cmq de largeur & plus. Le bois en eft 
rouge : il y en a auilî de marbre , de jaune & de 
J !ic clair. Ii le polit aifément, & a un coup d'œil 
° Lt luifant ; il pourrit difficilement dans l'eau , & les 
Ve rs ne l’attaquent point. Il l’emporte fur celui des îles 
Par U fineiTc de {on grain , comme par la nuance de 
fibres ; on eu fait des meubles qui communiquent 
/ Ul °deur fuave au linge & aux hardes qu’on y ren- 
eim c . cct aca j OU r e nomme cedre à Saint-Domingue, 
f ‘ Dujacauelin nous mande que l’écorce de cct ar- 
le eit brune & raboteufe; fa feuille petite & d’un 
Vc; t très-foncé : fon fruit en forme de cœur, toujours 
~ Clt > lequel contient comr uinéraent quatre amandes 
tort ameres & couvertes d’une peau brune ni trop 
e paüfe, ni trop mince. 
I- autre efpcce fe nomme acajou-pomme on pommier 
Acajou (cojuyera). C’e!t un arbre allez tourna , tor- 
* Ueux , peu gros, & qui ne s’élève pas beaucoup : fon 
j? orce ell blanchâtre , les feuilles larges & feules , & 
P 1111 Ver t plus ou moins foncé : fes Heurs, qui paroif- 
Jnt en Septembre , font en forme d’entonnoir, à 
^découpures & d’une odeur allez douce; elles ont 
ctam ines & un piflil. Il leur fuccedeuu fruit en 
b p r , nie P°’ re j de coulai r tantôt jaune £c tantôt d’un 
j^/opge ou poupre : il mûrit en Décembre & en 
convier. La fubdan.ee intérieure de ce fruit eft blan- 
a yant beaucoup de fuc , mais un peu acerbe. Ce 
Ve u un Peu afttingent e v très-bon dans le cours de 
! tlC ’> Indiens même en font ufage comme ali- 
^ 1* paraît , à l’endroit où plufieurs fruits ont une 
■pece d œil ou d’ombilic , nu noyau en forme d’un 
111 s nommé noix d'acajou. A infi le noyau , dans 
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