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eft jaunâtre , long Se crochu par le bout fupérieuf » 
l’inférieur eft comme tronqué > les deux mâchoires 
font comprimées latéralement ; les narines font près 
de la tête , & ont une forme conique ; les plumes 
du ventre font de couleur blanche; celles du dos, 
d’un brun fale ; la queue & les ailes , de couleur 
bleuâtre foncé ou noirâtre ; il n’a que trois doigts qui 
font tous dirigés en avant » & joints enfemble par 
une membrane; le doigt du milieu a près de fept 
pouces de longueur. On croit que l’oifeau nommé 
vaijeau de mer, qui eft plus petit, eft du même genre. 
ALBERGAME DE MER, malum infanum. Zoo- 
phyte marin que Rondelet a ainft nommé à caufe de 
la rclfemblance avec l’efpece de pommes d’amour 
longues , auxquelles on a donné le nom à’albergaine 
à Montpellier. On voit fur l’albcrgame dfes apparences 
de feuilles ou de plumes ; c’cft en quoi ce zoophyre 
diffère de la grappe de mer. Il y a aulli quelque diffé- 
rence dans leur pédicule. Voye\ Grappe marine ôC 
Zoophyte. 
ALBERGE ou ALBERG1ER. Efpece de pêcher 
dont les fruits font des pêches précoces qui ont une 
chair jaune , ferme , & fe nomment alberges. Ces 
fruits femblent faire la nuance entre la pêche 8i 
l’abricot. Voye ■{ Pêcher. 
ALBICORE. Nom donné à un poiffoh qüi fe trouve 
vers les latitudes méridionales de l’Océan , où il fait 
la guerre aux poiftons volans. L ’albicore a la figure 
& le goût du maquereau ; mais il eft plus grand ; fes 
nageoires font jaunes. 
ALBRAND ou ALEBRAN. On donne ordinaire- 
ment en vénerie ce nom aux jeunes canards fauvages, 
& à ceux qui naiftent de canards privés, que l’on 
a fait couver fur des étangs , mais dont les petits 
vivent entièrement de ce qu’ils y trouvent. 
Le canard albrand perd ce nom, lorfqu’il eft ca- 
pable de voler, & porte alors celui de canard fau- 
vage , Tout le monde fait qu’ils font d’un goût beau- 
