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coup plus délicat que ceux de baffe -cour. Ce goût, 
e(t fans doute l'effet des alimens dont ils le nourrn- 
fent , & de l’exercice continuel qu’ils font en volant y 
car il eft certain que rien n’etl h propre à volatililer 
les fucs des animaux , que le mouvement. V oye \ r 
Canard. . r 
ALCANA, eft le nom de la racine de buglole, 
dont on fe fert pour teindre en rouge ; les feuilles , 
infufécs dans l’eau, donnent une couleur jaune ; 8c 
dans un acide, comme le vinaigre, une couleur rou- 
ge. On exprime, des fruits de cette plante, une 
huile d’une odeur très-agréable , dont on fait ulage 
en Médecine. . , 
Si on prépare la racine de cette plante avec de 
la chaux vive , on obtient une belle couleur de rote 
brillante, dont les Orientaux te fervent pour leu ns 
dents & leur vifage. Quelques Arabes ont donne aufli 
le nom d’alcana à là colle de poillon. Voyez à l ar- 
ticle Eflurgeon & au mot Ichtyocolle. 
Il y a une fauffe efpece de troène des Indes & de 
Barbarie, nommé par les Maures & les Turcs Jzenna 
ou knakj c’eft l 'alhenna, dont les feuilles , réduites 
en poudre fine . & mifes en pâte avec du lue de 
limon, font employées comme cofmetique ; les hom- 
mes en teignent leur barbe y les negrellès de 1 Afri- 
que, les femmes Turques & Juives, l'emploient pour 
donner à leurs ongles, & quelquefois aux cheveux, 
One belle couleur rouge qui dure jufqu à leur nou- 
velle reproduction. 
M. Deleu^e dit que Xalhenna n eft pas du genre du 
troène * fa Heur eft à huit étamines difpolèes deux 
a deux, & n’a qu’un piftil ' t le calice eft découpé en 
quatre pièces •, la corolle eft formée de quatre peta- 
^ es > & le fruit eft une caplule à quatre loges. 
ALCÉE. Animal connu des Anciens que Ion 
€ toit être Y élan. On donne auiït le nom d alcee. a la 
mauve fauvage. Voye\ ces mots. 
ALCHIMÈLECH. Plante connue fous le nom de 
tnelilot égyptien. Voyez ce mot. 
