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BALANITE , eft le gland de mer devenu fonde* 
Nous en avons trouvé aux environs de Lamofton, pr eS 
Montpellier, & en Suide dans le territoire de Bile. 
BALAOIL Efpecc d’aiguille des Indes. Ce poiifonj 
long 8c menu comme une lardine , fe trouve abondam- 
ment à la Martinique. On le prendrait, par fon bec 
alongé, pour une bécajjinc de mer ; l’extrémité de ce 
bec , qui cil très-folide 8c aulli dur que celui d’un oi' 
feau , eft long de deux ou trois lignes , 8c d’un très- 
beau rouge. Le corps de ce poiflon eft prefque dia- 
phane; une bande ou raie d’un bleu verdâtre 3 regn® 
depuis l'ouïe jufqu’à la queue : fes écailles font b déli- 
cates, qu’eiles font prelque imperceptibles: fa chaiÇ 
ferme , délicate 8c de bon goût , le fait rechercher. I* 
fe laifse ficilement prendre à la faveur d’un flambeau > 
8c de petites foines avec des hameçons redrefsés , oii 
d’un rcc autour d’un cercle. 
BALATAS. Arbre qui croît en Amérique 8c fur- 
tout dans la Guyanne : on en diftiugue de plufieurs ef- 
peces. Il y a i°. le balatas blanc qui s’élève afsez haut& 
fort droit. Sa feuille eft étroite 8c pointue ; fon écorce 
eft adhérente, brune & pleine de crevafses. Son bd* 
eft très facile à feier : il a la même couleur 8c le mêm 6 
aubier que Xacomas des îles. Il s’éclate 8c fe fend au f°' 
leil ; il attire les poux de bois qui le pénètrent jufqü’aU 
centre , & s’infinuent d’un bout à l’autre du tronc : 
quand on emploie ce bois pour la charpente , fa cou- 
leur eft rougeâtre } mais elle difparoît dans la fuite , # 
le bois devient tout blanc. 
2 °. Le balatas rouge , appelle à Saint-Domingue fa' 
potiller maron , vient ordinairement au bord des ty 
vieres : il l’emporte ftir tous les autres par fa beau ce > 
par fa tige droite , ainfi que par la grofseur & pat i J 
longueur : il a le cœur plus gros que le balatas blanc • 
Sa feuille eft petite ; fon fruit rond & gris , ou longue 
8c jaune , refsemble à une prune d’Europe; il eft d une 
faveur douce , agréable & fucréc : on en mange au dé- 
fère. Ce balatas eft eftimé à Cayenne le premier 
