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‘^vant l’intention du Créateur , qui lui a donné cette 
cte immenfe pour pouvoir contenir dans fa vafte ca- 
vité la quantité lufîifarue de ce précieux cerveau , 
n °ii-feulement pour les befoins de l’animal même , 
encore pour (eryir de magafin d’un médicament 
\. 6 au genre humain, & fur-tout néceflaire dans un 
J" "Hat aulll rude que celui du Nord , où les maux de 
Vitrine font très-fréquens. C’eft ce cerveau préparé 
donne le blanc de baleine (a). 
j foriqu on a enlève 1 épaifle membrane qui recouvre 
j5 cerveau , on le voit diftribué en deux parties , donc 
^"ne eft le cervelet , dont on prépare le meilleur blanc 
* baleine. On tire quelquefois du cerveau jufqu’à fept 
j-Vit tonneaux d’huile -, elle eft claire, blanche : ver- 
. c (u >' l'eau , elle (e coagule comme du fromage-, mais 
é lla "d on l’en ôte , elle redevient auflî fluide qu’au- 
Wtavant. 
On découvre enfuitc une autre partie qui , félon la 
fadeur de l’animal, a depuis quatre jufqu à fept pieds 
/. demi de haut , remplie du cerveau qu’on nomme 
^viatique à caufe de l’ufage qu’on en fait fous le nom 
c fperme de baleine. Il eft diftribué comme le miel dans 
j e '' e ruche , par petites cellules : à rnefure que l’on ôte 
. , Ce rveau de la cavité où il eft renfermé , elle fe rem* 
c de nouveau de fperme qui y eft conduit de tout le 
r Ps par un gros vaifleau , & l’on en tire fouvent de 
A eft très-probable , dit M. Haller , que le cachalot a le 
tti v . r eau fait comme les poilfons. Ils ont généralement la dure- 
CçO" attachée au crâne & très-éloignée de la pie-mere & do 
L'intervalle eft rempli par un tiflu cellulaire extrême- 
cIqii tendu , & tout rempli d'huile. Dans l’Anatomie fuperfï- 
%i Matelots , cette huile aura été prife pour le cerveau, 
1 ^ cupe H 11 -' la partie inférieure du crâne. M. HUI alfure 
>>é e lc pane de baleine n’eft que l’huile ordinaire de baleine rafi- 
' a laif ant , cu i re à différentes reprifes avec beaucoup 
l>a/ e ; ’ - cs Chirurgiens témoins de la préparation du blanc de 
c es ■ n ous ont cependant alfuré qu'on fe fervoit des fubftan- 
t>n y ■ c . er vcau, du cervelet & de la moelle épinière, à la vérité 
lnl a i r ,0! gnoit auflî l’huile qui étoit contenue dans le tiflu cel- 
