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Ils nichent dans les marais. La femelle pond quatre out 
cinq œufs. On appelle auiïî du nom de bécaffeau le 
petit de cet oifeau. Lorfque la bécaffine prend fou 
clior, elle jette un petit cri : elle eft fort difficile à 
tirer, a moins qu on ne choifilîè l’inftant où elle vole 
en ligne droite ; car (on vol eft le plus communément 
tres-unueux. 
. ,P n v 1 °^ t ^eaueoup de bécajjines dans les parties mé- 
ridionales de la France. Elles font très-communes en 
Hollande depuis le mois de Décembre jufqu’à l’entrée 
du printemps. Celle du cap de Bonne- Efpérance a en 
quelque forte le plumage du geai ; celle de Madras a 
le plumage de la perdrix, & le doigt poftérieur eft 
aubi long que ceux du devant. La bécallîne d’An- 
gleterre ou d Ecofle a au contraire le doigt poftérietif 
fort court. Ccft le dunlin des Anglois. La bécalline 
elt un mets délicat Sc fort recherché. 
BECCABUNGA. Certe plante eft une véronique 
aquatique qui croit fur le bord des ruifleaux. Ses ra- 
cines font fïbreules , blanches & rampantes ; fes tiges 
font couchées fur terre, fongueufes, rougeâtres SC 
bianchucs. Ses feuilles font d un vert foncé , épaiftes» 
de la longueur d’un pouce, arrondies, oppofées deux 
a deux. Des nœuds des tiges s’élèvent des pédicules 
branchus portant quelques Heurs bleues, fort jolies» 
en îofecte, dccoupees en quatre parties, dont il yen 
a toujours une plus petite ; caraftere diftinttif des vé- 
roniques ; : le fruit a la figure d’un cœur. On fait un 
grand ufage de cette plante , ainfi que d’une autre 
efpece plus petite : on les préféré à routes les autres 
plantes antifcorbuùques > parce quelles font moins 
acres. Mangée en falade comme le crefson de fon- 
taine , elle eft très-utile aux tempéramens fecs SC. 
chauds. 
BECCARD. Voye % Tacon. 
BECHARU. Genre d’un oifeau d’Amérique, connut 
auffi fous les noms de flamand, ou flambant & de 
pkemcoptere. Il fe fait remarquer dans les cabinets des 
