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on y arrange de petits tamis de crin par étage ; enfuite 
on met des fleurs par lits fur ces tamis , & fur ces fleurs 
du coton cardé imbibe d ’ huile de ben. Cette huile fe 
charge de lefprit recteur des fleurs en quoi confifte 
l’odeur : on remet ce même coton fur de nouvelles 
fleurs : on exprime enfuite l’huile du coton , & elle a 
l’odeur de 1 ’ huile effentielle de ces plantes. 
Il y a une autre forte de grofTe noix de ben triangu- 
laire , qui s’appelle mouringou. C’eft le fruit d’un arbre 
qui croît abondamment dans les fables du Malabar 3 de 
Cey lan , moringa Zeylanica , folïorum pinnis pinnatis , 
flore majore , fruclu angulofo. Les Indiens le cultivent 
dans leurs jardins , à caufe de fa femence que l’on en- 
voie vendre comme les fèves au marché. Cet arbre 
effc haut d’environ quatre toifes , & gros d’environ cinq 
pieds. Son ^corce cft blanchâtre en dedans 8c noirâtre 
en dehors , d’une odeur & d’un goûr de raifort fau- 
vage. L’écorce des branches eft verte, 8c celle des 
racines jaunâtre. Les feuilles font ailées, & les fleurs 
qui paroiflent en Juin , fontdifpofées en grappes épar- 
fes à l’extrémité des tiges. A ces fleurs fucccdent des 
goufies cylindriques , cannelées , à trois panneaux , 
dont les amandes font mûres vers la fin de 1 année. Les 
Indiens préparent des pilules anrifpafmodiques avec 
les feuilles , l’écorce de la racine & les fruits. Hort. 
Malab. tom. FI > pag. I ÿ } tab. il. 
BENARI. Efpece d’ortolan paflager en Languedoc, 
qui devient très-gras , & qu’on fert fur les grandes tables 
comme un mets des plus exquis. F oye y Ortolan. 
BENGALI. Nom donné à des petits oifeaux du genre 
des moineaux : il y en a de bruns , à ventre bleu 8c de 
piquetés. Ces petits bipedes font d’une forme char- 
mante, du plumage le plus agréable, de la groil'eur 
de la linotte : ils habitent l’Afie , mais notamment le 
royaume de Bengale, ce qui les a fait appeller Ben- 
galis : ceux-ci ont le deflus du corps d’un joli gris & le 
refte bleu , au-defllis des yeux une tache pourpre; 
ceux de Java font piquetés de petits points blancs fur 
