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en Mars , lorfque la fai Ton devient favorable , c’eft- 
à-dire, lorfqu’clle eft: chaude & légèrement humide, 
il produit davantage que le blé de Mars , que l'on feme 
au printemps. Ce blé a encore un avantage iingulier , 
e’eft de n’êtrc pas fujet au charbon : on a feulement la 
précaution de l’enfoncer avec la herfeun peu plus ayant 
que le blé ordinaire , parce qu’il prend plus de racines. 
Il ne doit pas être femé fi dru que le froment. Huit boif- 
feaux iumfent pour enfcmencer un arpent. Ce (croit 
bien ici le cas de dire, O fortunatos nimmm fuaji 
bona nôrïnt agricolas. On connoît au (h un défavantage 
dans ce blé ,'c’eft que les lièvres en font fort friands 
lorfqu’il eft jeune, & qu’ils le détruifenr prelque en- 
tièrement, fi on n’a pas foin de les éloigner ; & quand 
il eft à fa maturité , la force de fa paille eft telle , que 
les oifeaux s’y perchent & en dévorent tous les grains : 
on eft pour lors obligé d’avoir recours à des épouvan- 
tails. Les gelées fortes lui (ont aulli quelquefois preju- 
diciables. Le blé de miracle eft à-peu : près de la meme 
grofleur que le blé de Mars ; mais fon poids cxccde 
d’un douzième celui du froment ordinaire. Au refte le 
blé 'de Smyrne , fuivant M. Adanfon, peut être qua- 
lifié , préférablement à toute autre plante , d ’ejpece 
nouvelle. C’eft une monftruolitc par excès & plus conl- 
tantc dans la multiplication qu’aucune autre y néan- 
moins fx on néglige fa culture , il rentre bientôt dans 
l’efpece dont il eft originaire , laquelle eft en épi (im- 
pie régulièrement conformé. 
BLE NOIR. Voyer Sarrasin. 
BLÉ DE PROVIDENCE. Voye ? Ble de miracle. 
BLÉ DE SMYRNE. Voye\ Blé de miracle. 
BLÉ DE TURQUIE ou BLÉ D’INDE , connu auiïi 
fous le nom de mais. On donne à cette plante curieufe 
& utile le nom de blé d’Inde , frumsntum , Indicum , 
parce qu’elle tire fon origine des Indes , d’où elle fut 
apportée en Turquie, triùcum Turcicum , & de-là dans 
toutes les autres parties de l’Europe , de l’Afrique Sc 
de l’Amérique. On donne à cette plante , dans 1 Angou- 
