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d’an pouce pies de la queue, & fe terminant en poin- 
te: ces feuilles, dont les beftiaux font friands, font fui- 
vies de branches principales qui fc garni lient à leur 
tour de plulieurs autres petites branches. Les feuilles 
font attachées aux branches & jamais au tronc. Le bas 
de la tige eft fans branches : les Heurs reifemblcnt aux 
épis du froment : les jeunes rejetons du bambou (ont 
très- fucculens , ainli qu on 1 a dit , & font la baie d une 
célèbre compohtion , que 1 on appelle achar ou achiuf, 
&C qui eft recherchée comme délicicufe dans les Inde* 
& en Europe. 
Les Médecins Arabes, Indiens, Perfans & Turcs font 
um grand cas de ce fuc naturel qui découle du Bambou, 
ils l’eftiment très- utile dans les inflammations internes 
&c externes, & l’on dit qu’il fe vend en Arabie au poids 
de l’argent. La raifon pour laquelle on ne voit plus 
dans les boutiques de ce fuc naturel , c’eft que depuis 
que l’art a appris aux hommes la maniéré de tirer une 
plus grande quantité de fucre des cannes en les cou- 
pant &c en les exprimant , il eft arrivé que les Indiens 
ont coupé tous les ans les rofeaux , & en ont planté 
d’autres à leur place -, & comme il ne reftoit plus de 
vieux rofeaux qui fuflènt remplis du fucre de plulieurs 
années, l’opération de la Nature a été troublée-, & par 
ce moyen le fucre naturel des Anciens s’eft perdu : du 
moins tel eft le fentiment des Auteurs de la matière 
médicale. . 
Le Bambou fe multiplie beaucoup par la racine , de 
laquelle il s’élève une touffe rameufe a la maniéré de 
quelques cfpecesde gramen , ou plus naturellement à 
la maniéré des cannes de l’Europe ; car il eft du meme 
p-enre que la canne. Nous avons dit que le bambou 
croît promptement. U furpaffe tous les autres rofeaux 
en hauteur & groTeur. . 
Nous voyons avec quelle facilite certaines plantes le 
naturalifent : & paflant de climats en climats , y croif- 
fent par la fuite comme fi elles étoient dans leur pays 
natal. Le bambou qui croit a laChine , le retrouve en 
