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une couche épaifse de plufieurs pouces fur les inteftins ; 
les habitans du pays prétendent que la mantcque eft 
Un très-bon manger , mais qu’elle donne le cours de 
Ventre. ' 
Les Ethiopiens écorchent les autruches & vendent 
leurs peaux aux Marchands d’Alexandrie ; le cuir en 
eft très-épais ; les Arabes en faifoient autrefois des ef- 
peces de foubreveftes , qui leur tenaient lieu de cuiralfe 
de de bouclier : on voit quelquefois de ces peaux toutes 
e mplumées. t 
On voit aufti des efpeces de bipedes au Pérou 5c à 
Surinam , & qu’on appelle improprement autruches J 
elles font plus petites que les autruches d’Afrique : 
elles ont trois doigts aux pieds par devant & point 
Par derrière ; leur tète eft faite Comme celle de 1 oie t 
c'efl: le thouyou . Voyez ce mot. 
Les plumes d’autruches font les grands matériaux 
qu’emploient les Plumaffiers dans leurs ouvrages. Les 
belles plumes s’apprêtent , le blanchillent & fe tei-'- 
gnent en diverfés couleurs. Elles fourmflent une pa* 
turc aux chapeaux des Militaires & à la coëffure des Da- 
mes -, on en embellit l’impériale des lits , le coin des dais 
des grands Seigneurs. Les A&eürs de Tragédie en re- 
bauflènt leur taille; & il faut convenir qu’on ôteroit 
bien du grand à nos Héros de Théâtre , fi on leur âtoit 
les plumes d’autruche. Les plumes des mâles font les 
Plus eftimé'es parce qu’elles font plus larges , mieux 
fournies ; qu’elles ont le bout plus-touffu , la foie pkrs 
Une-, 5c pa'rèe que l’on peut leUr donner telle couleur 
Sue l’on délire , ce que l’on ne Fait que très-difKcile- 
b? eut & même jamais bien aux plumes des femelles, a 
Les plumes gtifes que ces éiloauX ont ordinairement 
Ipus le ventre ^ font appellées petit gris. Les Plumafr 
uers nom [tient Affii duvet les petites plumes , celles 
de delïous , & le rebut des plumés * qu’ils frifent , biftS 
que le petit gris , avec le couteau , & les emploient à 
differentes- garnitures , tomme bonnets , &c. on en 
bùfoit autrefois des palatines , des manchons de des 
