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AZOLOTI. C’eft le nom d’une efpece de lézard 
aquatique qui fe trouve dans le lac du Mexique. On 
dit que fa chair a le goût de l'anguille, & qu’il a une 
matrice & eft fujet au flux menftruel. 
AZUR. Ce nom que l’ufage a confacré pour défi- 
gner en général une belle couleur bleue , fe donnoit 
autrefois au lapis- la^uli , qu’on appelloit pierre d’a^uf » 
8c au bleu qu on en prépare. 
Depuis qu’on eft parvenu à tirer un beau bleu du 
cobalt , on a afteété particulièrement le nom d’azur à 
ce dernier , qui en diffère cependant à plufieurs égards , 
{ mifqu’il ne peut fervir aux mêmes ufages , 8c particu- 
ierement à la peinture à l’huile. Cet azur eft , en quel- 
que forte, faclice, 8c dû aux opérations chimiques. 
C’eft dans le Dictionnaire de Chimie , dans la Chimie 
de M. Baume 8c dans notre Minéralogie , qu’il faut 
voir expliquée la maniéré de le retirer du cobalt . Voyez 
ce mot. . 
On dira feulement ici , que cet azur eft employé 
dans la peinture en détrempe 8c dans la peinture efl 
email. Comme les Hollandois en préparent beaucoup » 
il porte auffi le nom d 'outremer de Hollande 3 ou outre- 
mer commun } pour le diftinguer de Y outremer (Impie- 
ment dit , ou du bleu d’outremer , nom affèété à la pou- 
dre du lapis-la^uli pierre naturelle. Voye\ Lapi*' 
iazuli. 
On remarquera que depuis que les Chinois font 
ufage de Yaqur ou outremer commun pour peindre leU f 
porcelaine , leur couleur bleue eft bien inférieure * 
celle de l’ancienne porcelaine qu’ils faifoient autrefois 
avec la poudre d’un lapis-tarpili , dont la mine lèu f 
a manqué. 
