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^^^ficnatre. A ces fleurs fuccedent dé petites gouITes 
lie ’ iargcs, remplies de deux ou rrois graines apla- 
q ^'t’iculaires , dont la couleur efl jaunâtre, & dans 
1 ^^^es efpeces rougeâtre ou noirâtre : cette plante eft 
vulgaire. 
Cl) ^ Lentille, Uns major ^ eft plus belle 
de plus grande que la lentille com- 
les fleurs font plus blanches. 
lçi ^cme beaucoup de l'une & de l’autre efpece de 
^et/ f dans les champs en terre maigre & feche; 
J ^ lotte de plante efl; annuelle. 
l^arT grand ufage pour la cuifine. 
fQ , Oionumens des Anciens, il parojt que les Philo- 
1 Phes fe failoient autrefois un grand régal des lentil- 
Hiti 
oar Aihcnce dit, Liv, IV ^ Chap. 1S3 que c’éroit 
Maxime des Stoïciens , que le Sage faifoit tout 
^ affaifonnoit parfaitement les lentil- 
Hos • contrafte les plus habiles Médecins de 
jugent- ils autrement des lentilles? Auroicnt- 
loit dcgénéré , ainfi que nos eftomacs ? Quoi qu’il en 
hile' l’Ecole de Médecine prononce que les len- 
tçj conviennent ni comme aliment , ni comme 
dtu eiileigne que la fréquence d’une telle nour- 
f'^ouble la tête, dérange les efprits, amortit la 
•tiél’ ^'^^.^l'oone des terreurs noéfurnes, engendre la 
’ obflrue les vilceres, &c. 
°'^'‘^êue dans les lentilles deux fubftances; l’une 
qaj qui eft la peau; & l’autre médullaire y 
tic P pulpe. La peau qui eft aftringente , nour- 
Iç P " t^al ; la pulpe eft infiniment meilleure. Tout 
fait que la purée de lentille eft alEez nour- 
tiifg. Payfans s’accommodent de cette Jiourri- 
Ji’ep d y a des provinces où les Payfans memes 
Lp^I’.lPoir.t ufage, ils les donnent aux chevaux. 
palup,- D’EAU ou DE MARAIS , lemicula. 
lacs 00c plante que l’on trouve d.ans les 
dorrn fofles des villes, & dans toutes les cau.x 
antes & qui croupiflént; elle fumage comme une 
