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^■*115 la veille. Lorfqii’ün. lievre , relance par les lévriers, 
droit & s’éloigne beaucoup du lieu où il a etc lance. 
Une preuve qu’il eft étranger, & qu’il n’ctoic dans 
lieu qu’en pallant. H arrive en ctFer , lur-tour dans 
^ temps le plus marque du rut, qui eft aux inois^de 
•''‘ttvier, de Février & de Mars , que des lievres mâles 
|>iquant de femelles en leur pays , font plufieurs 
pour en trouver , & s’arrêtent auprès d’elles , 
ces lièvres errans regagnent leur canton pour ne 
Ç tts revenir lorfqu’ils lont lances pat les clnens- Les 
, ‘tielles qui n’ont pas autant de force & d’agilité que 
‘itâles , ont plus de rnfes & de détours : elles^ crai- 
^Jtetit l’eau ÔC la rofée ; au lieu que parmi les males il 
trouve plufieurs que l’on nomme Uevres ladres, 
cherchent les eaux & fe font chalïer dans les étangs, 
tïiarais ôc les autres lieux fangeux. Ces lievres ladres 
la chair de fort mauvais goût ; & en général tous 
lievres qui habitent les plaines balles ou les vallées, 
la chair infipide & blanchâtre -, au lieu que dans les 
de montagnes , où il y a du ferpolet & des herbes 
^'loriférantes, ils font bien meilleurs. Les femelles ont 
Nours la chair plus délicate que les mâles j fuivant 
chalTeurs , il y a 
‘ le mufe , qu’ils font entrer en fureur les chiens 
*1^} les fuivent à la pifte. 
nature du terroir influe fur les lievres comme me 
les autres animaux. Les hevres de montagnes font 
grands & plus gros que les lievres de plaine , Sc 
varient aulïï un peu pour la couleur. Dans les hau- 
ïnontagnes en Suifle & dans les pays du Nord, en 
ulcovie , ils deviennent blancs pendant 1 hiver , & 
J^Prennent pendant l’été leur couleur ordinaire ; il n’y 
quelques-uns ^ Ôc ce font peut-erre les plus 
, qui teftent toujours blancs -, car tous le devien- 
plus ou moins en vieillillant. En Laponie les he- 
deviennent blancs pendant dix mois de i’annee , 
y ue teprennent leur couleur fauve que pendant les 
mois les plus chauds de l’été. Ceue blancheur 
