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plante cultivée qui pouffe fur terre des tiges 
iarmentcufcs, rudes au toucher. ftin/î nne Tes fttll 
iarmentcufcs, rudes au toucher, aiufi que Tes : 
qui lont plus petites ôc moins angulaires que ceiic^" 
concombre. Des ailFelles des feuilles naiircnt des 
jaunes, femblablcs à celles du concombre , un pcu Pjf. 
glandes que celles de la pomme d'amour, nombre^ 
dqnt les unes font ftériles & ks autres fertiles. A 
derniers fuccedent des fruits d’abord un peu 
mais qui ceffent de l’être en grandiffànt ; leur 
leur groffeur font différentes , car les uns font 
comme la tête , d’autres petits ; les uns font ovale^ 
hiles , les autres prefquc ronds , cordelés ou brodf!*'' 
cannelés. Les uns & les autres font couvers <1 
écorce affez dure & épailfc , de couleur verte Si 
drée j elle renferme une chair jaunâtre ou roug^^' j 
dans la maturité , humide , glucineufe , coulante q«*‘‘ 
le fruit cft trop mûr , d’une faveur agréable , 
comme du fucre , & qui fent quelquefois le mufe- 
fmit eft divifé en pluhenrs loges, remplies d’un 
nombre de lemences prefque ovales ik applaties , 
diocrcs, blanches, revêtues dune écorce dure 
du parchemin, & contenant une amande douce, 
içafe & fayoureufe. Les loges qui entourent les feiE^'’" 
ces, & qui font le cœur du melon, font compol^^ 
d’une moelle liquide , rougeâtre &: de bon goût. 
La chair du melon , qui eff un fruit d’été , & 
des produétions du potager les plus délicieulés, y 
hnmedrante, réjouit le cœur & tempere les ardeurs 
lâng, en un mot die fournit un aument agréable *■ 
aifé à digerer , fur-tout quand on le mange avec d* 
peu de poivre & de fel ou avec du fucre , & 
ooir de bon vin par-deifus : mais l’excès efl dang®' 
reux , il produit des fièvres , des vents Sc des coliq'^^ 
facheufes , fuivies quelquefois de dyffènteries 
cües a guérir. Les vieillards , & ceux qui four d 
tempcramciu. mélancolique , doivent s’en abftet'^''’ 
M. Bourgeois dit qu’on confit la chair du melon 3** 
fuctc & au vinaigre après eu avoir enlevé l’écorce 
