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Il y a une fi 'grande différence entre le mâle 8c ^ 
meile, qu’on prendroit volontiers la merlefle pot^‘' 
oif'cau d’une autre efpece. Ils ont un foin extrême ^ 
leurs petits : le mâle couve de temps en temps * 
place de la femelle pendant le jour , le refte du 
il s occupe à lui aller chercher à manger & veille ^ 
tour d’elle pour l’avertit de l’approche des oife^'^^ j 
proie. Quelques-uns prétendent que ces oifeaux 
quatre couvées par an, Ôc qu’ils mangent les deux<jf^ 
nieres; cela paroît peu vraifemblable. , ^ 
Le merle refte pendant l’iii ver comme la plup^f^a 
grives. Cet oifeau eft d’ufage en aliment; fa chai^ ^ 
de bon fuc, fur-tout pendant les vendanges, 
qu’il mange alors du raifiiv M. Bourgeois a 
qu^ le merle qui s’eft nourri de ccrifes, dont il eft K 
friand , eft beaucoup plus délicat, plus gras, & 
leur en Suilfe que celui qui fe nourrit deraifin- 
fa chair devient amere lorfqu’il eft réduit à fe nourrit‘‘|' 
baies de genievre, de grains de lierre, &c. Les 
font de plus diflScÜe digeftion que les jeunes: | 
fait- des bouillons utiles dans le cours de ventre 
dylîenterie. Ceux qui fontfujets aux hémorrhoide*,^ 
qui portent quelqu’ulcere , doivent s’abftenir 
manger. 
Le Merle a collier, merula torquata^ eft 
commun en Savoie , ainfi que dans le territoire “ 
Saint-Jean de Maurienne , d’Embrun &c dans le 
de Berne : il a un collier gris comme la perdrix francl' 
& la canne petiere mâle. Son plumage eft fauve 
couleur de fuie : il n’habite que les montagnes ; ^ ^ 
un des bons gibiers du pays; on en prend beaucoup 
au collet dans le mois de Septembre : on en 
aufli dans l’Amérique Septentrionale, & au C.ap 
Bonne-Efpérance. 
Le Merle blanc, merula alba. Cet oifeau, 
vulgaire proinet comme une récompenfe dans les deu* 
d’une execution impraticable ou d’une chofe introU' 
vable, n’eft point un oifcau imaginaire : il eft mrc ‘ 
