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ttioelle animale cft une fubftance dune faveu!: 
, gialEe , oléagincufc , qu’on trouve en malle 
le milieu des os longs Sc crcufcs en canal , on 
appelle fuc moelleux tic huile médullaire dans la por- 
p cellulaire des os. M. Duverne a démontré que 
' 'l'oelle étoit fufceptible de {cntimenc -, cela doit 
^'’^tcndre des vcliculcs niembraneulcs qui concieu- 
la moelle , & qui étant parfemees de nerfs ont 
^ l'enriment très délicat. Le meme Auteur a rcconmi 
- moelle des animaux ne fouffroit aucun chan- 
1 Neiit dans les divers aCpefts de la luuei que les os 
llüii & du cheval font creux & remplis de moelle, 
['‘'^tte l’opinion populaire. Enfin que la moelle dans 
Animaux vivans ell toujours liquide & coulante. 
1 11 convient de dire ici avec M. Adanfon, que dans 
végécaux , la moelle proprement dite nclc que le 
cellulaire dont il eft mention .aux aiciclcs ccorci 
^ ^rbre • c’eft-a-dire un compote dutricules vercla- 
5c fùcculentes qui fe voient fcnfiblement dans. 
'®*ites les produaions nouvelles des plantes annuelles 
des arbres -, & ce n eft qu’au bout d’un ou deux 
plus ou moins , que ces vclicules fe vident , (e 
ÿlTechcnt, deviennent fphériques ou polyèdres i enfin 
h'^nnent la confiftance & la couleur de mocl e qui eft 
ÿ^nche d.ins la plupart, jaunâtre ou couleur de rouille 
Ns quelques - unes , comme dans le marronnier , 
V^iie dans d’autres , comme dans le noyer , & rouge 
d’autres. La moelle n’etant qu’une metamor- 
^^'^fe du cilTu cellulaire qui eft répandu dans le bois 
^ l’écorce on en devroit voir prefque partout ; mais 
n’eft guete fcnfible que lorfqu’elle fc raffemble 
N malles, & elle ne fe réunit ainfi que dans les bois 
plus tendres ou dans leur aubier. Toutes les plan- 
commencent par en avoir dans leur jeuneUe : dans 
'^^lles qui en ont beaucoup , la moelle rchdc princi- 
^^‘lement dans Yarne du corps ligneux ou elle elt len- 
ymée , comme dans un tuyau d’ou elle le lepand 
la fubftancc du bois & de l’écorce. Les herbes & 
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