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cfpece de limaçon à bouche aplatie) qui en fait fa proie» 
Il s'attache pont cela à la coquille d'une moule, la paxc 
d’un trou très -rond, de la largeur d’une ligne, & / 
fait palier une efpece de trompe longue de cinq à fn^ 
lignes , qu’il tourne en fpitalc, & avec laquelle il Ihcc 
la moule. M. deRcaumur, qui a obfervé que les nioU- 
Ics vides étüicnt toujoius au moins percées d’un trou, 
eft periuadé que ces coquillages ne contribuent pas 
à détruire les moulieres. On rapporte qu’en quelques 
lieux du Brcfil on voit des moules h grolTcs , qu’écanf 
leparées de leur coquille, elles pclent quelquefois jul- 
qu’à huit onces chacune ; & que les coquilles de ceS 
grolfes moules font d’une grande beauté. Il y a des 
pinnes marines qui font des cfpcces de moule trian- 
gulaires , & qui les furpaifent beaucoup en poids Sc en 
grandeur. R'qye:^ Pinne Marine. 
Li/ier dit que chez quelques Habitans de Lancallre 
en Angleterre , le principal ufage des moules eft pour 
fumer les terres voilînes de la mer d’où on les tire psr 
charretées. M. Lirtntus dit que le territoire de la pro- 
vince de Helfengie en Suede eft en grande partie com' 
pofé des memes coquillages : il ajoute que les Flamands 
mangent des moules, anffi-bien que les Anglois (il 
autoit pu y joindre les François) , mais que les Suédois 
n’en mangent point. 
Les moules de mer font les plus cftimées : elles font 
en effet d’un bien meilleur goût , & plus faines que 
celles de riviere ou d’étang. On doit choifir les moules 
tendres, délicates & bien nourries. Leur chair lâche le 
ventre , fournie peu de bonne nourriture , & ne con- 
vient qu’à ceux qui ont un bon eftomac , encore faut- 
il en ufer modérément ; car elles fe digèrent difficile- 
ment & produifent des humeurs vifqueufcs : elles 
p.airent même pour exciter la fievte & pour caufer des 
obftruéHons dans le bas-ventre. Le Docteur Mahringj 
dans le FIL vol des Ephémer. d’ Allem. arm, i 
page II Pi rapporte plufteurs obfervations qui prou- 
vent que les moules font fujettes à devenir veniraeufos 
